سردیوں کے لیے خوبصورت کوئنس جیلی - شفاف کوئنس جیلی بنانے کا طریقہ۔

اقسام: جیلی

زیادہ تر گھریلو خواتین خوشبودار quince کی تعریف کرتی ہیں اور اسے موسم سرما کے لیے تیار کرنے کا موقع ضائع نہیں کرتی ہیں۔ کسی بھی چائے پارٹی کی خاص بات کوئنس جیلی ہوگی، جسے آپ گھر پر آسانی سے تیار کر سکتے ہیں۔

اجزاء: سفرجل, لیموں کا تیزاب, شکر

موسم سرما کے لیے شفاف کوئنس جیلی بنانے کا طریقہ۔

سفرجل

جیلی کے لیے پھل تیار کرتے وقت، نہ صرف بڑے پکے ہوئے پھل، بلکہ سبز رنگ کے جرمانے استعمال کریں۔

پھلوں کو اچھی طرح دھو لیں، تختی کو ہٹانے کے لیے سخت کپڑے سے پونچھیں، ٹکڑوں میں کاٹ لیں (چھلکے اور کور کے ساتھ)، پانی ڈالیں اور نرم ہونے تک پکائیں۔

پھلوں کی خود ضرورت نہیں ہے، صرف رس باقی رہ جانا چاہئے۔ لہذا، احتیاط سے، گوندھنے کے بغیر، quince دباؤ.

اب ہر لیٹر جوس میں 4 کپ چینی ڈالیں اور گاڑھا ہونے تک ابالیں۔ جب جیلی تقریباً تیار ہو جائے (چولہے سے اتارنے سے 2 منٹ پہلے)، سائٹرک ایسڈ (4 گرام فی 1 لیٹر) ڈالیں۔

جب جیلی ابھی بھی گرم ہے، اسے پلاسٹک کے برتنوں یا چھوٹے جار میں ڈالیں۔

راز: اگر آپ کھانا پکانے کے دوران کھٹے سیب ڈالتے ہیں، تو quince جیلی زیادہ شفاف ہو جائے گا.

خوبصورت کوئنس جیلی کو ٹھنڈی جگہ اور روشنی سے دور رکھنا بہتر ہے۔ یہاں تک کہ ایک ناتجربہ کار گھریلو خاتون بھی اس طرح کی سادہ ترکیب کو سنبھال سکتی ہے۔ اگر آپ ایسی خوشبودار لذیذ تیار کریں گے تو آپ کی روح اچھی لگے گی اور آپ کی الماری بھر جائے گی! اپنے آپ کو لطف اندوز کرنے کے لئے، اپنے شوہر کو خوش کرنے کے لئے، اور اپنے مہمانوں کو ایک کپ چائے سے پیش کرنے کے لئے کچھ ہے.