پارسنپ جڑ: پارسنپ پلانٹ کی فائدہ مند خصوصیات اور نقصانات، یہ کیسا لگتا ہے اور اسے موسم سرما کے لیے کیسے تیار کیا جائے۔

پارسنپ جڑ: پارسنپ پلانٹ کی فائدہ مند خصوصیات اور نقصان
اقسام: سبزیاں

آپ پارسنپس کے بارے میں کتنا جانتے ہیں؟ نہیں، ہم مشہور شاعر بورس پاسٹرناک کے بارے میں بات نہیں کر رہے ہیں، بلکہ ایک جڑی سبزی کے بارے میں بات کر رہے ہیں جس کی تاریخ پیرو کی انکا ثقافت سے ملتی ہے، یا اسے اراکاچا کہنا درست ہے - اسی طرح کیچوا ہندوستانیوں نے اس پودے کو نامزد کیا۔

اجزاء:

جسم کی صحت کے لیے پارسنپس کے فوائد۔

جسم کی صحت کے لیے پارسنپس کے فوائد۔

اس پروڈکٹ کے فوائد کا زیادہ اندازہ لگانا مشکل ہے! پارسنپس کیروٹین، وٹامن سی، کاربوہائیڈریٹس اور ضروری تیل سے بھرپور ہوتے ہیں اور جڑ والی سبزیوں میں وٹامن بی 1، بی2، پی پی، معدنی نمکیات اور ضروری تیل بھی ہوتے ہیں۔ تنے کے قریب جڑ کے اوپری حصے میں قدرے تیز ذائقہ اور میٹھا، ہلکا، قدرے گاجر جیسا ذائقہ، نیچے جانا، آسانی سے ہضم ہونے کی وجہ سے، پارسنپ جڑ کی تمام سبزیوں میں ایک اہم مقام رکھتا ہے۔

اس سے پہلے، پارسنپس کو بھوک بڑھانے اور موڈ کو بہتر بنانے کے لیے مونشائن ٹکنچر میں ایک جزو کے طور پر استعمال کیا جاتا تھا، کیونکہ اس میں ٹانک کی خاصیت ہوتی ہے، یہ خون کی نالیوں کی دیواروں کو مضبوط بناتی ہے اور ہاضمے کو بہتر بناتی ہے۔ اس کے علاوہ، اگر کوئی شخص شدید بیمار تھا، تو اسے پارسنپس (100 ملی لیٹر 1 چمچ شہد کے ساتھ دن میں 3 بار، کھانے سے آدھا گھنٹہ پہلے) کا پانی دیا جاتا تھا۔ انہوں نے ایک ماہ تک اس کے ساتھ ایسا سلوک کیا۔

اس میں پوٹاشیم کی مقدار زیادہ ہونے کی وجہ سے پارسنپ جسم سے اضافی پانی کو اچھی طرح سے نکالتا ہے (قدیم طب میں اسے موتروردک کے طور پر استعمال کیا جاتا تھا)، خون کی گردش کو بہتر بناتا ہے (جدید طب میں یہ دل کی بیماریوں کے علاج کے لیے فعال طور پر استعمال ہوتا ہے، کورونری کی کمی میں انجائنا کے حملوں کو روکنے کے لیے۔ اور دل کے نیوروسز)، اعصابی نظام پر بھی فائدہ مند اثر ڈالتا ہے، کیونکہ اس میں پرسکون خصوصیات ہیں۔

یہ طاقت کو بہتر بناتا ہے اور libido کو بڑھاتا ہے۔

پارسنپس ذیابیطس کے مریضوں کے لیے بھی اچھے ہیں، کیونکہ ان میں فریکٹوز اور سوکروز کی بڑی مقدار ہوتی ہے جو ان کے لیے بے ضرر ہے۔

بہت کم لوگ جانتے ہیں، لیکن پارسنپ معدے کی نالی میں اینٹھن کے ساتھ ساتھ جگر اور گردے کے درد کے حملوں کو دور کر سکتے ہیں۔ یہ خون کی نالیوں کے اینٹھن کو دور کرنے کے لیے بھی استعمال ہوتا ہے۔ یہ ہائی بلڈ پریشر کے مریضوں، انجائنا پیکٹورس اور پٹھوں کے درد کے لیے مثالی ہے۔

نقصان اور contraindications

پارسنپس کے نقصان اور contraindications

پارسنپس سورج کی روشنی کے لیے جلد کی حساسیت کو بڑھاتے ہیں، اس لیے صاف اور حساس جلد والے افراد کو اسے احتیاط سے استعمال کرنا چاہیے، خاص طور پر ساحل سمندر پر جانے سے پہلے۔

کبھی کبھی مصنوعات میں انفرادی عدم برداشت ہے، یہ بہت کم ہوتا ہے.

موسم سرما کے لئے پارسنپس کو کیسے محفوظ کیا جائے۔

موسم سرما کے لئے پارسنپس کو کیسے محفوظ کیا جائے۔

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، پارسنپ صرف ایک پودا نہیں ہے، بلکہ ایک معجزاتی دوا ہے جو ہر ایک کے ہاتھ میں ہونی چاہیے۔ یہ سردیوں میں حیرت انگیز طور پر ذخیرہ ہوتا ہے اور گرمیوں میں آپ کے باغ میں اگنا آسان ہے! سردیوں میں، اسے تہہ خانے میں ہوا کی نمی کی ایک خاص سطح پر ذخیرہ کیا جانا چاہیے (اسے زیادہ سے زیادہ خشک ہونے کی ضرورت ہے) اور درجہ حرارت پلس سے تھوڑا اوپر ہو۔ مکمل طور پر یقینی بنانے کے لیے، آپ اسے ریت سے بھی بھر سکتے ہیں، لیکن پھر آپ کو یہ یقینی بنانا ہوگا کہ ریت ہمیشہ گیلی رہے۔آپ فرج میں جمے ہوئے پارسنپس کو بھی محفوظ کر سکتے ہیں۔

بہت سے لوگ سردیوں میں پارسنپس کو بالکل نہیں کھودتے ہیں، لیکن صرف پودوں کو کاٹ دیتے ہیں اور جڑ کو زمین میں چھوڑ دیتے ہیں، اسے تھوڑا سا اوپر کرتے ہیں۔ اس طرح یہ موسم بہار تک جاری رہے گا۔

لہذا، پارسنپس کا شکریہ، آپ اور آپ کا خاندان ہمیشہ صحت مند رہیں گے!


ہم پڑھنے کی سفارش کرتے ہیں:

چکن کو صحیح طریقے سے ذخیرہ کرنے کا طریقہ