بغیر نس بندی کے موسم سرما کے لئے ڈبہ بند سیب اور چاک بیری کمپوٹ

سیب اور چاک بیری کمپوٹ کو جراثیم سے پاک کرنے کا طریقہ

یہ نسخہ 3 لیٹر جار کے لیے ہے۔ چھوٹے کنٹینرز کے لیے، مطلوبہ تناسب کے مطابق اجزاء استعمال کریں۔

کمپوٹ کے لیے ہمیں 1.5 کپ chokeberry بیر کی ضرورت ہے۔ میرے گلاس کا حجم 250 گرام ہے۔

بیریوں کو دھو کر ایک کولنڈر میں رکھیں تاکہ زیادہ پانی نکل جائے۔

اب آتے ہیں سیب کی طرف۔ وہ میرے لیے بھی درمیانے سائز کے ہیں۔ لہذا، 4 ٹکڑے ٹکڑے کافی ہوں گے.

سیب کو دھو کر 8 ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ ایک تیز چاقو کا استعمال کرتے ہوئے، احتیاط سے بیج کے ساتھ کور کاٹ دیں.

بھریں۔ بینکوں. پہلے ہم بیریاں ڈالتے ہیں، اور پھر کٹے ہوئے سیب۔

جب تیاری کا کام جاری تھا، تقریباً 3 لیٹر پانی ابل گیا۔جار کو کھانے سے ابلتے ہوئے پانی سے بھریں اور صاف ڈھکن سے ڈھانپ دیں۔ آئیے تقریباً 20 منٹ تک کمپوٹ کو "آرام" کرنے دیں۔

دریں اثنا، چینی کی پیمائش کریں. ہمیں اس کے 2 کپ کی ضرورت ہوگی۔ چینی کو پین میں ڈالیں جس میں ہم کمپوٹ کے لئے شربت پکائیں گے۔

مختص وقت گزر جانے کے بعد، ہمیں مائعات کی نکاسی کے لیے ایک خاص گرڈ کی ضرورت ہوگی۔ اس ڈیوائس میں بہت سی تبدیلیاں ہو سکتی ہیں۔

بیری فروٹ انفیوژن کو سوس پین میں چینی کے ساتھ ڈالیں۔ آنچ آن کریں اور شربت کو ابال لیں۔

موسم سرما کے لئے کمپوٹ کو کیسے رول کریں۔

جار میں کھانے کے اوپر ابلتا ہوا پانی ڈالیں اور فوری طور پر جراثیم سے پاک ڈھکن پر سکرو کریں۔

جار کو الٹا کر دیں۔ اگر کچھ نہیں چلتا یا ٹپکتا ہے، تو ڑککن کو صحیح طریقے سے خراب کیا جاتا ہے۔ جار کو ایک دن کے لیے گرم کمبل میں لپیٹ دیں۔ پھر ہم نے اسے طویل مدتی اسٹوریج کے لیے دور کر دیا۔

گھریلو مشروب بہت سوادج نکلا! سردیوں کے لیے چند برتنوں کو رول کرنے کی کوشش کریں، مجھے یقین ہے کہ آپ کو یہ واقعی پسند آئے گا۔