موسم سرما کے لئے ووڈکا کے ساتھ ڈبہ بند ککڑی - کھیرے کی تیاری کے لئے ایک غیر معمولی اور آسان نسخہ۔

اقسام: اچار

ووڈکا کے ساتھ ڈبہ بند کھیرے - کیا آپ نے کبھی اس تیاری کے بارے میں سنا ہے؟ کیا آپ جانتے ہیں کہ مزیدار کھیرے کو نہ صرف نمکین پانی سے بلکہ ووڈکا کے ساتھ بھی محفوظ کیا جا سکتا ہے؟ اگر نہیں، تو پھر محفوظ کرنے کا طریقہ سیکھیں، کیونکہ اس طرح کی ایک خاص بات - ایک میں دو - کو یاد نہیں کیا جا سکتا!

اجزاء: گھنٹی مرچ, ووڈکا, ہارسریڈش جڑ, چیری کے پتے, currant کے پتے, ہارسریڈش پتے, کھیرے, گرم مرچ, اجوائن, نمک, dill, سرکہ, لہسن

اور اس طرح، ہم موسم سرما کے لئے ووڈکا کے ساتھ ککڑیوں کو محفوظ کرتے ہیں.

کھیرے کی خوبصورت تصاویر۔

ہم کھیرے (10 کلوگرام) لے کر، بہترین کا انتخاب کرکے اور انہیں اچھی طرح دھو کر کھانا پکانا شروع کرتے ہیں۔

ایک تولیہ پر رکھیں اور انہیں نکالنے دیں۔

اس وقت، کرینٹ کے پتے (20 پتے)، چیری کے پتے (20 پتے) اور ہارسریڈش کے پتے (5 پتے اور 2 جڑیں) جار میں ڈالیں۔ مسالوں کی بتائی ہوئی مقدار کا حساب 10 کلو کھیرے کے لیے کیا جاتا ہے۔

جب کھیرے خشک ہو جائیں تو ہم انہیں جار میں بند کر کے پہلے سے تیار مصالحے کے ساتھ اوپر رکھ دیتے ہیں: ڈل (1 گچھا)، اجوائن (3-4 ٹہنیاں)، میٹھی اور کڑوی مرچیں (بالترتیب 5 اور 1 پی سیز)، لہسن۔ (2 سر)۔

نمک، سرکہ اور ووڈکا کے اضافے کے ساتھ کھیرے (ووڈکا کے ساتھ میرینیڈ) ڈالنے کے لیے حل تیار کریں، درج ذیل تناسب کو دیکھتے ہوئے: 10 کلو کھیرے کے لیے ہمیں 10 لیٹر پانی، آدھا لیٹر جار نمک، 1 گلاس ووڈکا کی ضرورت ہے۔ اور سرکہ کے 10 چمچ۔

تمام اجزاء کو ملا کر آگ پر محلول تیار کریں اور کھیرے کے ساتھ جار میں گرم گرم ڈال دیں۔

اسے ایک دن بیٹھنے دیں۔

پھر کنٹینر کے کناروں پر 1 سینٹی میٹر کا اضافہ کیے بغیر کھیرے کے جار میں ووڈکا کے ساتھ میرینیڈ شامل کریں۔

ہم جار کو رول کرتے ہیں۔

کھیرے اور ووڈکا پر غور کریں جو پہلے سے تیار ہیں۔ یہاں موسم سرما کے لئے کھیرے کی تیاری کے لئے ایک غیر معمولی اور سادہ ہدایت ہے. ایک میں مشروبات اور ناشتہ دونوں شامل ہوسکتے ہیں۔ 😉 آپ کو بس اتنا کرنا ہے کہ انہیں میز پر پیش کرنے کے لیے صحیح موقع کا انتظار کریں اور اس طرح کے پکوان کے شاہکار سے سب کو حیران کر دیں!