لنگون بیری کے جوس کے شربت میں ڈبہ بند ناشپاتی سردیوں کے لیے مزیدار گھریلو تیاریوں کے لیے ایک صحت بخش نسخہ ہے۔

تیاری اس حقیقت سے شروع ہوتی ہے کہ پہلے آپ کو ناشپاتی کے پھلوں کو منتخب کرنے کی ضرورت ہے - پکے ہوئے، رسیلی اور مضبوط۔ آپ کو پکی ہوئی لنگونبیریوں کی بھی ضرورت ہے۔

ہدایت کے مطابق مطلوبہ مصنوعات کی مقدار:

- ناشپاتی - 2 کلو

- Lingonberries 1.6 کلوگرام

- شکر:

- 160 گرام (لنگون بیری کے لیے)،

- 1.2 کلوگرام - تیار شدہ لنگون بیری کے جوس کے لیے۔

اس نسخہ کا استعمال کرتے ہوئے سردیوں کے لیے ناشپاتی کو کیسے محفوظ کیا جائے۔

ہماری ترکیب کے لیے چنے گئے ناشپاتی کو دھو کر چار حصوں میں کاٹنا ہوگا، جس سے ڈنٹھلیاں اور سیپلز بیجوں کے گھونسلے سے آزاد ہوجائیں گے۔

Lingonberry بیر کو چھانٹنے کی ضرورت ہے، بہتے ہوئے پانی کے نیچے ایک کولنڈر میں دھو کر سوس پین میں منتقل کرنا ہوگا۔

لنگون بیریز میں چینی (160 گرام) شامل کریں اور تیز آنچ پر اس وقت تک ابالیں جب تک کہ لنگون بیریز نرم نہ ہوجائیں۔

نتیجے میں بڑے پیمانے پر پھیلے ہوئے کپڑے سے گزریں۔

گراؤنڈ لنگون بیری کے رس کو ابالیں، ہلاتے ہوئے، باقی چینی شامل کریں - 1.2 کلوگرام اور اس کی مکمل تحلیل کو یقینی بنائیں۔

کھانا پکانے کے اس مرحلے پر، آپ پہلے ہی ناشپاتی کو جوس میں شامل کر سکتے ہیں اور نرم ہونے تک لنگن بیری کے جوس میں ابال سکتے ہیں۔

پھر، کٹے ہوئے چمچ کا استعمال کرتے ہوئے، ناشپاتی کو نکال کر تیار جار میں رکھ دیں۔

اب، جار میں موجود ناشپاتی کو لنگون بیری کے رس پر مبنی شربت سے بھرنا ہوگا، اسے ڈھکنوں سے ڈھانپ کر جراثیم سے پاک کرنا ہوگا۔ آدھے لیٹر کے جار - 25 منٹ، لیٹر جار - 30 منٹ، اور تین لیٹر کے برتن - 45 منٹ۔

جراثیم سے پاک جار کو فوری طور پر سیل کریں۔

اہم: لنگون بیری کا رس کسی دوسرے کھٹی بیری کے جوس سے بدلا جا سکتا ہے۔

گھر میں آپ کے اپنے ہاتھوں سے تیار کردہ رسیلی اور خوشبودار، لذیذ ڈبہ بند ناشپاتی صرف صحیح صحت مند پکوان ہیں جو جسم کو مضبوط بنانے اور وٹامنز کی فراہمی کو بھرنے میں مدد فراہم کرے گی جس کی لوگوں کو سردیوں میں ضرورت ہوتی ہے۔