کیننگ شوربہ کاروباری خواتین کے لیے زندگی بچانے والا ہے۔

کیننگ شوربہ ان کاروباری خواتین کے لیے کارآمد ہے جو گھر سے باہر کافی وقت گزارتی ہیں، لیکن پھر بھی اپنے خاندان کو تازہ ترین کورسز کے ساتھ کھانا کھلانا چاہتی ہیں۔

مستقبل کے استعمال کے لیے شوربے کو کیسے محفوظ کیا جائے۔

اپنی چھٹی کے دن، آپ کو پسند آنے والی ترکیب کے مطابق کافی مضبوط شوربہ پکائیں۔ شوربہ کسی بھی گوشت، چکن، سبزیوں یا مشروم پر مبنی ہو سکتا ہے جس میں مختلف قسم کے مصالحے شامل کیے جا سکتے ہیں۔

جب شوربہ ابل رہا ہو، تیاری کے لیے کنٹینرز تیار کریں جیسا کہ باقاعدہ کیننگ کے لیے ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ سکرو کیپس کو ابلتے ہوئے پانی میں چند منٹ کے لیے رکھیں۔

اس کے بعد، سب کچھ انتہائی آسانی سے کیا جاتا ہے: شوربے کو دبائیں، اسے گرم جار میں رکھیں، گرم ڈھکنوں سے ڈھانپیں اور ابلتے ہوئے پانی میں گرمی کا ایک اور علاج کریں۔

2 لیٹر جار کے لیے، ٹائمر کو 180 منٹ کے لیے سیٹ کریں، لیٹر جار کے لیے - 105 منٹ کے لیے۔ صوتی سگنل کے بعد، ابلتے ہوئے پانی سے شوربے کے ساتھ ٹکڑوں کو ہٹا دیں اور انہیں جلدی سے سیل کریں۔

ڈبہ بند شوربہ

یہ ڈبہ بند شوربہ 2 یا 3 مہینوں تک تازہ پکے ہوئے شوربے کی جگہ لے سکتا ہے۔ اس مدت کے دوران، تیاریوں کو استعمال کیا جانا چاہئے، یعنی ان سے ایک دلکش اور سوادج سوپ یا بورشٹ میں تیار کیا جاتا ہے.