بیر اور چاک بیری کا کمپوٹ بغیر جراثیم کے - چاک بیری اور بیر کا کمپوٹ بنانے کا گھریلو نسخہ۔

جراثیم کشی کے بغیر بیر اور chokeberries کے مرکب

ٹیگز: چاک بیری کمپوٹ, تصاویر کے ساتھ مرحلہ وار ترکیبیں۔

اگر اس سال بیر اور chokeberries کی اچھی فصل لائی ہے، تو موسم سرما کے لیے مزیدار وٹامن ڈرنک تیار کرنے کا ایک آسان طریقہ ہے۔ ایک ترکیب میں مل کر، یہ دونوں اجزاء ایک دوسرے کو بہت ہم آہنگی سے مکمل کرتے ہیں۔ روون (چوک بیری) کے سیاہ بیریوں کا ذائقہ تیز میٹھا ہوتا ہے اور یہ ہائی بلڈ پریشر اور اینڈوکرائن کے امراض کے لیے تجویز کیا جاتا ہے۔ پکا ہوا بیر پھل، ذائقہ میں میٹھا اور کھٹا۔ ان میں بہت سے مفید مادے اور مائیکرو عناصر ہوتے ہیں جو سردی کے موسم میں کام آئیں گے۔

اجزاء: شکر, بیر, چاک بیری
بک مارک کرنے کا وقت: خزاں

یہ تیاری تیز ترین تحفظ کی ترکیبوں میں سے ایک ہے۔ کمپوٹ وٹامن کی تمام فراوانی اور بیر اور پھلوں کے بھرپور ذائقے کو محفوظ رکھتا ہے۔

تین لیٹر جار تیار کرنے کے لئے آپ کو ضرورت ہے:

- سیاہ چاک بیری بیر - 400 جی؛

بیر پھل - 600 جی؛

- فلنگ یا شربت - 2 لیٹر۔

موسم سرما کے لئے نس بندی کے بغیر کمپوٹ کیسے تیار کریں۔

ہم درخت سے اکٹھے ہوئے chokeberries کو چھانٹ کر شاخوں سے الگ کرتے ہیں۔

چاک بیری

ہم چیری بیر کا بھی جائزہ لیتے ہیں، پتیوں اور خراب پھلوں کو ہٹاتے ہیں۔ بہتے ہوئے پانی کے نیچے ہر چیز کو دھوئے۔

چیری بیر

اب، آپ کو ایک شربت بنانے کی ضرورت ہے: 1 لیٹر پانی میں 150 گرام دانے دار چینی ڈالیں، ابالیں اور مکمل تحلیل حاصل کریں۔

ہم صاف برتنوں کو بھاپ کے ذریعے جراثیم سے پاک کرتے ہیں، اور سوڈا سے دھوئے گئے ڈھکنوں کو ابال کر جراثیم سے پاک کرتے ہیں۔

چاک بیری اور بلیک چاک بیری سے کمپوٹ کی تیاری

ہم پھل کو ایک جار میں ڈالتے ہیں، ابلتے ہوئے شربت کو گردن تک ڈالتے ہیں، ایک ڑککن سے ڈھانپتے ہیں اور میز پر گرم چیز سے لپیٹ دیتے ہیں.

10-15 منٹ کے بعد، مائع نکالیں اور اسے دوبارہ ابالیں۔

دوسری بھرنے کے بعد، بیریوں اور پھلوں کے ساتھ کمپوٹ کو رول کریں، جار کو پلٹ دیں اور اس پوزیشن میں ٹھنڈا ہونے دیں۔

جراثیم کشی کے بغیر بیر اور chokeberries کے مرکب

ہم اسے پینٹری میں یا اس جگہ پر محفوظ کرتے ہیں جہاں آپ تیاریوں کو محفوظ کرتے ہیں۔

پکنے کے بعد، تھوڑی دیر کے بعد آپ کو گہرے برگنڈی رنگ کا صحت مند، لذیذ اور خوبصورت گھریلو مشروب ملتا ہے۔ اس کا ذائقہ تیز، میٹھا اور کھٹا ہوتا ہے اور یہ سردیوں کے لیے بہت سے وٹامنز کو برقرار رکھتا ہے۔

بیر اور چاکبیریوں کا گھریلو مرکب