موسم سرما کے لئے شہفنی مرکب - سیب کے رس کے ساتھ شہفنی کمپوٹ کے لئے ایک آسان نسخہ۔

اس گھریلو نسخہ کا استعمال کرتے ہوئے شہفنی کمپوٹ بنانا بہت تیز ہے۔ مشروب ذائقہ میں خوشبودار ہوتا ہے - ایک خوشگوار کھٹاس کے ساتھ۔ ہم اپنی تیاری کو طویل مدتی گرمی کے علاج سے مشروط نہیں کرتے ہیں، لہذا اس طرح کے مرکب میں موجود تمام وٹامنز بالکل محفوظ ہیں۔

اجزاء: شہفنی, شکر, سیب کا رس

اس کمپوٹ کو پکانے کے لیے ہمیں ضرورت ہو گی:

- تیار شہفنی گودا - 1 کلو؛

- سیب کا رس - 1 گلاس (ہم جوس کو 3 گرام سائٹرک ایسڈ ایک لیٹر پانی میں ملا کر تبدیل کر سکتے ہیں)؛

ہم تناسب کی بنیاد پر الگ الگ شربت بناتے ہیں: 1 لیٹر پانی کے لیے - 300 گرام لیں۔ سہارا۔

موسم سرما کے لئے شہفنی کمپوٹ کو کیسے پکانا ہے۔

شہفنی

پکے ہوئے بیر کو دھونے اور تنوں اور بیجوں کو ہٹانے کی ضرورت ہے۔

اس کے بعد، تیار شدہ پھلوں کو سیب کے رس (ترجیحی طور پر کھٹے سیب) کے ساتھ ڈالیں اور 3 منٹ سے زیادہ ابالیں۔ اگر قدرتی جوس دستیاب نہ ہو تو اسے پانی میں تحلیل سائٹرک ایسڈ سے بدل دیں۔

اس کے بعد سیب کے رس میں گرم اور تیار شربت ملا دیں۔ آف کریں اور ہمارے کمپوٹ کو ٹھنڈا ہونے دیں۔

ایک بار ٹھنڈا ہونے کے بعد، کمپوٹ کو جار میں پیک کریں، جس کے بعد اسے ابلتے ہوئے پانی میں تقریباً پانچ منٹ تک گرم (جراثیم سے پاک) کرنے کی ضرورت ہے اور اسے لپیٹنا ہوگا۔

سردیوں میں، یہ مزیدار خوشبودار شہفنی کمپوٹ پورے خاندان کو پیا جا سکتا ہے اور جسم کو وٹامنز سے سیر کر سکتا ہے۔ سیب کا رس نہ صرف ذائقہ کو بہتر بناتا ہے بلکہ اس کے فائدہ مند وٹامنز کے ساتھ کمپوٹ کو بھی پورا کرتا ہے۔ اس کے علاوہ، کمپوٹ کو بنیاد کے طور پر استعمال کرتے ہوئے، ہم خوبصورت جیلی یا مزیدار جیلی تیار کر سکتے ہیں۔