سردیوں کے لیے گھر کا اورنج کمپوٹ

ہر ایک کے لیے جو مزیدار نارنجی کمپوٹ پکانا چاہتا ہے، میں قدم بہ قدم تصاویر کے ساتھ بار بار ثابت شدہ اور آسان نسخہ پوسٹ کر رہا ہوں۔

گھر پر اس طرح کی تیاری کرنے کے لئے، ہمیں تیار کرنے کی ضرورت ہوگی:

• 0.5-0.7 کلو گرام دانے دار چینی؛

• 2 لیٹر صاف پانی؛

• 4 سنتری۔

موسم سرما کے لئے اورنج کمپوٹ بنانے کا طریقہ

سب سے پہلے آپ کو پھل خود تیار کرنے کی ضرورت ہے. خریدتے وقت، پکے ہوئے کا انتخاب کریں، انہیں اچھی طرح دھو لیں، اور پھر جلد کو چھیل لیں۔

اس کے بعد، چھلکے سے زیسٹ کو ہٹا دیں، کیونکہ یہ کمپوٹ کو کڑوا ذائقہ دے گا۔ باقی سفید حصے کو چھری سے پیس یا کاٹا جا سکتا ہے۔ میں نے صرف ایک چاقو استعمال کیا، جیسا کہ تصویر میں دیکھا جا سکتا ہے۔

اس کے بعد، تمام چھلکے ہوئے سنتریوں کو 4 حصوں میں کاٹ لیں، تمام بیجوں، پتلی فلموں اور ریشوں سے ٹکڑوں کو احتیاط سے ہٹا دیں۔

ایک مزیدار اورینج کمپوٹ حاصل کرنے کے لیے، پھر آپ کو پھل کے تمام چوتھائیوں کو بے ترتیب ترتیب میں کاٹنا ہوگا۔

اچھی طرح سے جار کو جراثیم سے پاک کریں۔. کٹے ہوئے اور چھلکے ہوئے ھٹی پھلوں کے ٹکڑوں کو تیار ڈشوں میں رکھیں۔

اب شربت پکائیں۔فوری طور پر دانے دار چینی اور پہلے سے تیار شدہ جلد کے پسے ہوئے ٹکڑوں کو پانی میں جوش کے بغیر شامل کریں۔ چینی کے شربت کو 10-15 منٹ سے زیادہ پکائیں۔ سنتری کے ٹکڑوں پر تیار مٹھاس ڈال دیں۔ رولنگ کے بغیر، جار کو 1-1.5 گھنٹے تک بیٹھنے دیں۔

جار سے چینی کا شربت پین میں سوراخوں والے خصوصی ڈھکن یا کولنڈر کے ذریعے ڈالیں۔ مائع کو ابالیں اور اسے دوبارہ جار میں ڈالیں۔ اب جو باقی رہ گیا ہے وہ مزیدار اورنج کمپوٹ کو رول کرنا ہے۔

یہ آسان نسخہ آپ کو سردیوں کے مہینوں میں اپنے گھر والوں اور مہمانوں کو اصلی خوشبو دار مشروب سے خوش کرنے کی اجازت دے گا۔ آپ اورنج کمپوٹ کو فرج، تہہ خانے یا تہھانے میں محفوظ کر سکتے ہیں۔ یہ بیکڈ سامان یا اپنے طور پر میٹھی میں ایک بہترین اضافہ ہوگا۔