پورے بیر کے ساتھ پانچ منٹ کا اسٹرابیری جام

اس طرح، سٹرابیری بیر ابلنے کے لئے وقت نہیں ہے، اور وٹامن کا بڑا حصہ تیاری میں برقرار رکھا جاتا ہے.

اجزاء:

• پکی اسٹرابیری - 2 کلو؛

چینی - 1 کلو 400 گرام۔

پانچ منٹ میں اسٹرابیری جام بنانے کا طریقہ

کھانا پکانے سے پہلے، اسٹرابیری تیار کریں: بیر کو چھانٹیں، انہیں بہتے ہوئے پانی کے نیچے دھو لیں اور پتے نکال دیں۔

پھر اسٹرابیری کو ایک گہرے پیالے میں رکھیں، چینی کے ساتھ چھڑک کر مکس کریں۔

بیریوں کو احتیاط سے مکس کرنے کی کوشش کریں تاکہ اگر ممکن ہو تو وہ مکمل رہیں۔

اس شکل میں جام کو کمرے کے درجہ حرارت پر دو گھنٹے کے لیے چھوڑ دیں۔ جب اسٹرابیری جام کو مزید پکانے کے لیے ضروری رس چھوڑ دیں تو پیالے کو آگ پر رکھ دیں۔

بیر کے ساتھ چینی کے رس کو زوردار ابال پر لائیں اور کٹے ہوئے چمچ سے جھاگ کو اتار دیں۔ ہم جام کو درمیانی آنچ پر ٹھیک پانچ منٹ تک پکائیں گے، اسے کبھی کبھار ہلاتے رہیں تاکہ بیر یکساں طور پر گرم ہوں۔

اس وقت تک آپ کے پاس جراثیم سے پاک جار اور ڈھکن تیار ہونے چاہئیں۔ جلدی سے پکے ہوئے اسٹرابیری جام کو تیار کنٹینرز میں گرم ڈال کر ڈھکنوں سے بند کر دینا چاہیے۔ جار ٹھنڈا ہونے کے بعد، انہیں ذخیرہ کرنے کے لیے پینٹری میں ڈال دیں۔

اسٹرابیری سے پانچ منٹ کا جام درمیانی موٹا ہوتا ہے، تازہ بیر کی خوشبو ہوتی ہے، اسٹرابیری کا ذائقہ اور غذائی اجزاء کو زیادہ سے زیادہ محفوظ رکھا جاتا ہے۔ ہم چائے کے لیے اسٹرابیری جیم پیش کرتے ہیں یا اس کی بنیاد پر جیلی، جیلی اور مختلف فلنگ تیار کرتے ہیں۔

یوٹیوب چینل "Oksana Valerievna" اپنی ویڈیو میں اس ترکیب کو استعمال کرتے ہوئے فوری اسٹرابیری جام بنانے کا طریقہ دکھاتا ہے۔

ویڈیو نسخہ "ایلینا ماتویوا" کے مصنف نے کھانا پکانے کے اس آپشن کو پانچ منٹ کا جام بھی کہا ہے۔

Maestro Major چینل نے اپنی ویڈیو میں پانچ منٹ کے لیے پوری بیریوں کے ساتھ اسٹرابیری جام بنانے کا آسان طریقہ دکھایا ہے۔