کٹلٹس کو منجمد کرنے کا طریقہ - گھریلو نیم تیار شدہ مصنوعات تیار کرنے کا ایک آسان نسخہ

گھر میں کچے کٹلیٹ کو کیسے منجمد کریں۔

کٹلٹس کو منجمد کرنے کے لیے، اپنی پسندیدہ ترکیب کے مطابق، معمول کے مطابق، کٹے ہوئے گوشت یا مچھلی کے کٹلٹس تیار کریں۔ آپ پیاز، لہسن، بھیگی ہوئی روٹی، انڈے اور مصالحے شامل کر سکتے ہیں۔ عام طور پر، جیسا کہ آپ کرنے کے عادی ہیں۔ پھر ہم کٹلیٹ بناتے ہیں اور انہیں بیکنگ شیٹ یا کٹنگ بورڈ پر ایک قطار میں رکھتے ہیں۔

کٹلٹس کے ساتھ بیکنگ شیٹ کو دو گھنٹے کے لیے فریزر میں رکھیں۔ پھر ہم اسے باہر لے جاتے ہیں اور گوشت کی مصنوعات کو بیگ میں ڈال دیتے ہیں۔ مزید اسٹوریج کے لیے فریزر میں رکھیں۔

ویڈیو پر ویٹا ویکا منجمد کٹلٹس کی پیچیدگیوں کے بارے میں آپ کو تفصیل سے بتائیں گے۔

کٹلٹس کو کیسے منجمد کیا جائے تاکہ وہ چپک نہ جائیں۔

جس سطح پر ہم کٹلٹس کو منجمد کرنے کے لیے رکھیں گے، اسے پارچمنٹ سے ڈھانپنا چاہیے یا اوپر پلاسٹک کا بیگ رکھنا چاہیے۔اور اس پر تیار شدہ مصنوعات ڈالیں۔ ایسا اس لیے کیا جاتا ہے کہ جب منجمد، نیم تیار شدہ مصنوعات بیکنگ شیٹ پر مضبوطی سے چپکی نہ رہیں اور آسانی سے ہٹا دی جائیں۔

کیا تیار کٹلٹس کو منجمد کرنا ممکن ہے؟

یہ کوئی راز نہیں ہے کہ بہت سے خاندانوں میں اکثر رات کے کھانے کے بعد اضافی کٹلٹس رہ جاتے ہیں۔ انہیں طویل عرصے تک تازہ رکھنے کے لیے، آپ منجمد استعمال کر سکتے ہیں۔ تیار کٹلٹس کو ٹھنڈا کریں، انہیں بیگ یا ٹرے میں ڈالیں، اور فریزر میں محفوظ کریں۔

منجمد کٹلیٹ کو بھوننے کا طریقہ

تیار منجمد کٹلٹس کو ڈیفروسٹ کیے بغیر ہلکی آنچ پر دوبارہ گرم کیا جا سکتا ہے۔ آپ انہیں چٹنی میں بھون سکتے ہیں یا تندور یا مائکروویو میں دوبارہ گرم کر سکتے ہیں۔ کٹلیٹ پہلے ہی کھانے کے لیے تیار ہے، اسے مطلوبہ درجہ حرارت پر لایا جاتا ہے۔

کچے منجمد کٹلٹس کو پکانے میں تھوڑا زیادہ وقت لگتا ہے۔ اگر آپ انہیں فرائی کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں تو انہیں پین میں رکھنے سے پہلے بریڈنگ میں کوٹ کریں۔ انہیں بالکل تازہ کی طرح تیار کیا جاتا ہے، صرف کھانا پکانے کے عمل کے دوران انہیں فرائنگ پین میں ڈیفروسٹ کیا جاتا ہے۔

مندرجہ بالا تجاویز کا استعمال کرتے ہوئے، آپ اپنے دماغوں کو مزید تیز نہیں کریں گے کہ کچھ جلدی اور مزیدار کیا پکانا ہے. ہم نے دلیہ پکایا، کٹلیٹ کو فریزر سے نکالا - اور جلدی جلدی ڈنر تیار تھا۔ گھر کے منجمد کٹلٹس تیار کرنے کے لیے وقت نکالیں، اور آپ کو یقین ہو جائے گا کہ آپ کو پورے ہفتے کے لیے گوشت کی مزیدار ڈش فراہم کی جائے گی۔