ٹکڑوں میں موٹے سیب کے جام کو جلدی سے پکانے کا طریقہ - فوٹو کے ساتھ ایک قدم بہ قدم پانچ منٹ کے جام کی ترکیب۔

آئیے اپنی ترکیب کے نچوڑ کی طرف بڑھتے ہیں اور کھانا پکانے کے عمل کو مرحلہ وار بیان کرتے ہیں، وضاحت کو معمولی تصاویر کے ساتھ بڑھاتے ہیں۔

پانچ منٹ کا سیب کا جام بنانے کا طریقہ۔

بلاشبہ ہم تیار شدہ سیبوں کو دھو کر، کھالیں اور کور نکال کر، اور انہیں چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر شروع کرتے ہیں۔ میں کس سائز کے سلائسز کاٹتا ہوں - تصویر دیکھیں۔

یہاں مجھے نسخہ کی ایک باریکیت کا ذکر کرنا ضروری ہے۔ ہم نے چھلکے ہوئے سیب کے ٹکڑوں کو لیٹر جار میں کاٹ دیا۔ ترکیب کے مطابق تیار سیب کی مقدار 5 لیٹر جار ہے۔ ٹکڑوں کے ساتھ 5 لیٹر جار کے لیے سیب کا جام تیار کرنے کے لیے، 1 کلو چینی، 200 گرام پانی اور 100 گرام 9 فیصد سرکہ لیں۔

سیب کو جام بنانے کے لیے برتن میں رکھیں، چینی اور پانی ڈال کر ہلکی آنچ پر رکھیں۔

کثرت سے ہلائیں جب تک کہ مزید شربت ظاہر نہ ہو اور جام آہستہ آہستہ ابلنے لگے۔ اس نقطہ کے بعد، 30 منٹ تک پکائیں، سرکہ ڈالیں اور 10 منٹ سے زیادہ نہ پکائیں۔

اس وقت تک، ہمارے پاس پہلے ہی جام کی پیکنگ کے لیے جار تیار ہونے چاہئیں۔ ہم اسے بھرتے ہیں، اسے پلاسٹک یا کسی دوسرے ڈھکن سے بند کر دیتے ہیں جو آپ کے پاس ہے اور اسے ذخیرہ کرنے کے لیے رکھ دیتے ہیں۔ اس تیاری کو بچت کے لیے خصوصی شرائط کی ضرورت نہیں ہے۔

کم از کم کھانا پکانے کا وقت سیب کی تمام مفید خصوصیات کو زیادہ سے زیادہ محفوظ رکھتا ہے۔ سچ پوچھیں تو، مجھے یہ کہنا مشکل ہے کہ اس قسم کی تیاری کے لیے کون سا نام زیادہ درست ہے: سیب کا جام، جام یا مارملیڈ۔ لیکن اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ ہم اسے کیا کہتے ہیں، کسی بھی صورت میں، یہ صبح کے دلیا، پینکیکس، پینکیکس کے لئے ایک بہترین اضافہ ہے اور پائی کے لئے بھرنے کے طور پر بہترین ہے. اس فوری نسخے کو استعمال کریں اور پورے موسم سرما میں گھریلو، مزیدار اور موٹے سیب کے جام سے لطف اٹھائیں۔