انار کا جام بنانے کا طریقہ - سردیوں کے لیے انار کا جام بنانے کا مرحلہ وار نسخہ

اقسام: جام

انار کا جام لفظوں میں بیان کرنا مشکل ہے۔ سب کے بعد، ایک شفاف روبی چپچپا شربت میں روبی کے بیج کچھ جادوئی اور لذیذ ہوتے ہیں۔ جام کو بیجوں کے ساتھ پکایا جاتا ہے، لیکن وہ بعد میں بالکل بھی مداخلت نہیں کرتے ہیں۔ اور اگر آپ انار کے جام میں پائن یا اخروٹ ڈالیں تو بیجوں کی موجودگی بالکل محسوس نہیں ہو سکتی۔ لیکن، گری دار میوے، دیگر additives کی طرح، ضروری نہیں ہیں. جام غیر معمولی سوادج نکلا.

اجزاء: انار, انار کا رس, شکر
بک مارک کرنے کا وقت: پورے سال

انار کا جام بنانے کے لیے آپ کو ضرورت ہے:

پکے ہوئے انار کے پھل 4 ٹکڑے؛
چینی 350 گرام؛
انار کا رس 250 ملی لیٹر۔

انار کا جوس قدرتی اور تازہ ہونا چاہیے، نہ کہ صرف ٹیٹرا پیک کا مشروب۔ اس لیے یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ مزید چار انار جمع کر لیں اور خود ہی جوس نچوڑ لیں۔

اصل بات یہ ہے کہ انار کی یہ مقدار کافی ہے اور آپ کو کم از کم ایک گلاس جوس مل جائے۔ ابھی کے لیے رس کو ایک طرف رکھیں اور باقی 4 اناروں کو چھلکے اور جھلیوں سے چھیل لیں۔

انار کو جلدی چھیلنے کا طریقہ، ویڈیو دیکھیں:

دانے تیار ہیں، شربت پکانا شروع کرنے کا وقت آگیا ہے۔ انار کا رس ایک موٹے نیچے والے سوس پین میں ڈالیں، چینی ڈالیں اور بہت ہلکی آنچ پر رکھیں۔

شربت کو ہر وقت لکڑی کے چمچ سے ہلاتے رہنا چاہیے۔ شروع میں شربت مائع لگتا ہے، لیکن کسی وقت یہ ایک تباہ کن رفتار سے گاڑھا اور سیاہ ہونا شروع ہو جاتا ہے اور اس لمحے کو ضائع نہ کرنا ضروری ہے۔دوسری صورت میں، شربت سیاہ ہو جائے گا اور ایک چپچپا رال کی طرح بن جائے گا، ایک ناخوشگوار بدبو کے ساتھ.

جیسے ہی آپ دیکھیں کہ شربت گاڑھا ہونا شروع ہو گیا ہے، فوراً پین کے نیچے آنچ بند کر دیں اور گرم شربت میں انار کے چھلکے ڈال دیں۔