سورل کو کیسے نمکین کریں - گھر میں سورل کی تیاری۔
اگر آپ سردیوں کے لیے نمکین سورل تیار کرنا چاہتے ہیں، تو اس نسخے کے مطابق گھر میں تیار کردہ سورل تیار کرنے میں آپ کو زیادہ وقت نہیں لگے گا، اور اس طریقے سے تیار کردہ سورل مختلف قسم کے سوپ کی تیاری کے لیے بہترین ہے۔
سردیوں کے لیے سورل کو نمکین کرنے کے لیے، چھوٹے جار (حجم میں 150-200 گرام) استعمال کریں، پھر سردیوں میں سوپ یا دیگر ڈش کے درمیانے سوس پین کے لیے 1 جار کافی ہوگا۔
گھر میں سورل کو کیسے نمکین کریں؟ موسم سرما کے لئے اس طرح کی تیاری تیار کرنا بہت آسان ہے۔ 1 کلو تازہ پتوں کے لیے آپ کو 100 گرام نمک کی ضرورت ہوگی۔ نسخہ بہت آسان ہے، اس میں جراثیم کشی، مروڑ وغیرہ کی ضرورت نہیں ہے، کیونکہ نمک ایک بہترین محافظ ہے۔ اہم بات یہ ہے کہ مت بھولنا برتنوں کو اچھی طرح دھو کر خشک کریں۔.
پتوں کو اچھی طرح دھو کر کاٹ لیں اور نمک چھڑکیں۔ جار میں رکھیں اور پلاسٹک کے ڈھکنوں سے ڈھانپیں۔ لوہے کی ٹوپیاں بھی سگ ماہی کے لیے استعمال کی جا سکتی ہیں۔ نمکین سورل موسم سرما کے لئے تیار ہے.
سبز گوبھی کا سوپ، بہار کا سوپ یا سورل کے ساتھ آملیٹ – پکوان کا انتخاب آپ کا ہے! موسم سرما کے لئے کیننگ کے اس طریقہ کے ساتھ، سورل بالکل ٹھنڈی جگہ میں ذخیرہ کیا جاتا ہے.