چقندر کے گودے کو کیسے محفوظ کیا جائے۔

اگر چقندر کے خشک گودے کو صحیح طریقے سے ذخیرہ کیا جائے تو اس کے ساتھ جانوروں کو کافی دیر تک کھانا کھلانا ممکن ہو گا۔ تمام سفارشات اہم ہیں اور ان کو نظرانداز نہیں کیا جانا چاہئے۔

خشک چقندر کا گودا ذخیرہ کرنے کے اصول

صحت مند کھانے کو خراب نہ کرنے کے لیے، آپ کو تمام ضروری سفارشات پر عمل کرنے کی ضرورت ہے۔

1. خشک گودا ایسے کمرے میں رکھا جا سکتا ہے جس کی نمی 60% سے زیادہ نہ ہو۔ زیادہ درجہ حرارت سڑنا کی ظاہری شکل، نقصان دہ مائکروجنزموں اور کوکیوں کی نشوونما کا باعث بنے گا۔ نتیجے کے طور پر، گودا گیلا ہو جائے گا اور کھپت کے لیے نا مناسب ہو جائے گا۔
2. درجہ حرارت کی زیادہ سے زیادہ حدوں کو تھرمامیٹر ریڈنگ 0 سے + 25 ° C تک سمجھا جاتا ہے۔ زیادہ درجہ حرارت پر، یہاں تک کہ خشک خوراک میں، ابال کا عمل شروع ہو سکتا ہے، اور ذیلی صفر درجہ حرارت پر، کھانا محض جم جائے گا۔
3. خشک چقندر کا گودا ذخیرہ کرنے کے لیے آپ کو سادہ بیگز کی ضرورت ہوگی۔ چوہوں کو چبانے کے بارے میں فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے؛ وہ تھیلیوں کا ذائقہ پسند نہیں کرتے۔
4. گودا سے بنے تھیلوں کے لیے، آپ کو گھاس یا لکڑی کے تختوں سے ایک پہاڑی بنانے کی ضرورت ہے۔ آپ اسے صرف فرش پر نہیں رکھ سکتے - وہاں بہت زیادہ گندگی ہے، یہ نم اور ٹھنڈا ہے۔

ویڈیو دیکھیں:

کچے چقندر کا گودا ذخیرہ کرنا

تازہ گودا ذخیرہ کرنے کے لیے آپ کو ٹھنڈے کمرے یا ریفریجریٹرز کی ضرورت ہے۔لیکن ایسے حالات میں بھی یہ صرف 3 دن کے لیے قابل استعمال ہو گا۔ شیلف لائف کو بڑھانے کے لیے، کچے گودے کو اینسائل کیا جاتا ہے - سائیلج کے برتن کو بھرا جاتا ہے، دبایا جاتا ہے اور سیل کیا جاتا ہے تاکہ ہوا اندر نہ جائے۔

ویڈیو دیکھیں: یوکرین کے ایک گاؤں میں چقندر کا گودا کیسے ذخیرہ کیا جاتا ہے - اینٹوں کی دیواروں والے مٹی کے گڑھے میں۔

گودا کو اینسائل کیا جا سکتا ہے (یہ چوقبصور کی ایک قسم کی کیننگ ہے)۔ یہ عمل ویڈیو میں دیکھنے کے قابل ہے:

خشک گودا ذخیرہ کرنے کے لیے گودام کیسا ہونا چاہیے؟

بغیر تیاری کے کمرے میں گودا رکھنا ناممکن ہے۔ گودام میں سیل بند چھت، کھڑکیاں، دروازے اور وینٹیلیشن کے لیے سوراخ ہونا ضروری ہے۔ کسی بھی حالت میں اسے گیلا نہیں ہونا چاہئے۔ ڈھانچے کے اندر تمام دھول کو ہٹا دیا جانا چاہئے. گودام کی دیواروں اور چھت کو چونے سے سفید کیا جانا چاہیے، اور فرش (عام طور پر کنکریٹ یا اسفالٹ) کو پچھلے سال کی دھول اور گودے کی باقیات سے احتیاط سے صاف کرنا چاہیے، اور پھر بلیچ یا کلورامائن کے محلول سے جراثیم کشی کرنا چاہیے۔ اگر دیواروں کے قریب دراڑیں اور دراڑیں پائی جائیں تو انہیں سیمنٹ مارٹر سے بند کر دینا چاہیے۔

پانی کو باہر سے اسٹوریج روم میں داخل ہونے سے روکنے کے لیے، اسے پورے فریم کے ساتھ ایک کھائی کے ساتھ "گھیر" ہونا چاہیے یا ایک نابینا علاقہ بنانا چاہیے۔ سردیوں میں، برف کو کمرے کے ارد گرد لیٹنے کی اجازت نہیں ہونی چاہئے؛ اسے دیواروں سے 2 میٹر سے کم فاصلے پر ہٹا دیا جانا چاہئے۔

خشک گودا ذخیرہ کرنے کا موڈ

جو لوگ اس فیڈ کا بڑا ذخیرہ رکھتے ہیں وہ جانتے ہیں کہ گودام میں درجہ حرارت (خود گرم ہونے سے روکنے کے لیے) اور نمی کا روزانہ کنٹرول گودا ذخیرہ کرنے کا ایک لازمی حصہ ہے۔

چارہ کی بیرونی علامات اس بات کا تعین کرنے میں مدد کرتی ہیں کہ گودا خراب ہو رہا ہے یا نہیں۔ آپ کو ہوشیار رہنا چاہئے:

• ابال کی بو؛
• سطح پر گیلے اور پھٹے ہوئے ٹیلے؛
• بھاپ کی رہائی؛
• سطح پر ٹھنڈ (خود گرم ہونے کا ثبوت)۔

اگر گودا یکساں طور پر خشک ہو، اور ذخیرہ کرنے سے پہلے اسے 20-35 ° C کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا کیا جائے، اور یہ بھی فراہم کیا جائے کہ گودام اچھی طرح سے بند ہو، کمرے کو ہوادار ہونے کی ضرورت نہیں ہے۔

خشک گودا ذخیرہ کرنے کے تمام اصولوں پر عمل کرتے ہوئے، آپ اپنے مویشیوں کو پورے موسم سرما میں صحت مند چارہ کھلا سکتے ہیں۔