ریڈی میڈ جام سے جیلی بنانے کا طریقہ: جام سے رسبری جیلی بنانے کا نسخہ

یہ تھوڑا سا طے کیا جا سکتا ہے. کسی بھی صورت میں، آپ موسم سرما کے لئے جام سے جیلی بنا سکتے ہیں. یہ بہت ملتے جلتے سلوک ہیں، اور اسے دوبارہ بنانا کافی آسان ہے۔ یہ طریقہ سٹور سے خریدے گئے جام کے لیے بھی موزوں ہے، یا قدرے سوجے ہوئے جام کے لیے، بشرطیکہ جام خود اب تک کھٹا نہ ہو۔

جیم جیلی بنانے کے لیے جیلیٹن لازمی ہے۔ اس کی مقدار جام کی قسم پر منحصر ہوتی ہے۔ ایک اصول کے طور پر، currants ان کے اپنے قدرتی pectin پر مشتمل ہے، اور اس کے علاوہ آپ کو چیری یا راسبیری جیلی میں زیادہ جیلیٹن ڈالنے کی ضرورت نہیں ہے.

پہلے سے پکے ہوئے جام سے سردیوں کے لیے رسبری جیلی تیار کرنے کے لیے آپ کو ضرورت ہے:

• 0.5 ایل جام؛
• 1 لیٹر ابلا ہوا پانی؛
• جلیٹن 30 جی؛
• سائٹرک ایسڈ، چینی اور پودینہ - اختیاری.

اگر جام بہت گاڑھا اور میٹھا ہے، تو آپ تھوڑا سا مزید پانی ڈال سکتے ہیں۔

جام کو ایک پیالے میں ہلائیں، اسی مقدار میں پانی سے پتلا کریں اور 30 ​​منٹ تک کھڑے رہنے دیں۔

جیلیٹن کو پانی کے دوسرے نصف حصے میں پیک پر دی گئی ہدایات کے مطابق پتلا کریں۔

پتلے ہوئے جام کو باریک چھلنی سے چھان لیں اور نتیجے میں آنے والے مائع کو چولہے پر رکھیں۔ ظہور میں، یہ compote کی طرح لگتا ہے.

کمپوٹ کو ابالنے پر لائیں اور 3 منٹ تک ابالیں۔ اسے گرمی سے ہٹا دیں اور پتلی جلیٹن کے ساتھ ملائیں۔ ہلچل اور روانی کی جانچ کریں۔ گرم ہونے پر، یہ شربت کی طرح نظر آنا چاہیے، اور چمچ تک "پہنچنے" کی طرح نظر آنا چاہیے۔

اصولی طور پر، یہ سب کچھ ہے؛ جیلی سخت ہونے کے فوراً بعد تیار ہو جائے گی۔ اسے سانچوں میں ڈال کر فریج میں رکھا جا سکتا ہے، یا پھر جار میں ڈالا جا سکتا ہے اور سردیوں کے لیے رول کیا جا سکتا ہے۔ ایک اصول کے طور پر، جیلی جام اور محفوظ کرنے کے مقابلے میں بہت بہتر ذخیرہ کیا جاتا ہے، اور بچے اسے معمول کی تیاریوں سے کہیں زیادہ خوشی سے کھاتے ہیں.

اگر آپ کے پاس ابھی بھی کچھ برتن باقی ہیں۔ رسبری جام، اسے ابھی کرنے کی کوشش کریں اور خود ہی دیکھیں۔

جیم جیلی بنانے کا طریقہ ویڈیو دیکھیں: