گھر میں میمنے کا سٹو بنانے کا طریقہ۔

اقسام: سٹو

یہ میمنے کا سٹو کھرچو سوپ یا پیلاف کو جلدی سے تیار کرنے کے لیے آسان ہے۔ اس کے علاوہ، اس طرح کے غذائی اور سوادج ڈبے میں بند گوشت ایک آزاد اصلی گوشت کے ناشتے کے طور پر کھایا جا سکتا ہے۔ اس طرح کی تیاری کے فوائد یہ ہیں کہ خام مال سستا اور صحت بخش دونوں ہوتے ہیں۔ ایک لفظ میں، آئیے کوشش کریں۔

اجزاء: مٹن, پیاز

میمنے کو کسی بھی شکل میں محفوظ کیا جا سکتا ہے: سٹو، تلی ہوئی یا اس کے اپنے جوس میں۔ کیننگ کے لیے، ایک سال یا دو سالہ بھیڑ کا گوشت بہترین موزوں ہے۔ آپ بھیڑ کے بچے میں اسی عمر کے بکرے کا گوشت بھی شامل کر سکتے ہیں۔ اور اگر آپ تھوڑا سا سور کا گوشت یا گائے کا گوشت ڈالتے ہیں تو آپ کو ایک بہت ہی لذیذ گاؤلاش ملتا ہے جس کا ذائقہ ہمارے لیے زیادہ مانوس ہوتا ہے۔

گھر میں میمنے کا سٹو کیسے پکائیں

اسے تیار کرنے کے لئے، آپ کو گوشت کے ٹکڑوں کو مارنے کی ضرورت ہے، نمک اور کالی مرچ شامل کریں.

اس کے بعد، آپ کو ہر ٹکڑے کو دونوں طرف سے بھوننے کی ضرورت ہے۔ پہلے سے تلے ہوئے ٹکڑوں کو سوس پین میں رکھیں۔

علیحدہ طور پر، پیاز کو آدھے حلقوں یا انگوٹھیوں میں کاٹ کر بھونیں اور اسے تلے ہوئے گوشت میں شامل کریں۔

اس کے بعد، شوربہ یا پانی شامل کریں، ذائقہ کے مطابق مصالحے ڈالیں اور مواد کو ابال لیں۔

اب گرم گوشت کو تیار شدہ جار میں ڈالیں اور پہلے سے تیار کی گئی گرم چٹنی میں ڈال دیں۔ لیٹر جار کو ایک خاص کنٹینر میں کم از کم 1 گھنٹہ 45 منٹ تک جراثیم سے پاک کیا جاتا ہے۔

جار کو ڈھکنوں سے ڈھانپیں اور ٹھنڈا ہونے دیں۔

مزیدار گھریلو سٹو کم درجہ حرارت والے کمروں میں زیادہ دیر تک محفوظ رہتا ہے۔