گھر میں کینڈیڈ کدو بنانے کا طریقہ

کینڈیڈ کدو آسانی سے گھر میں تیار کیا جا سکتا ہے. فوٹو کے ساتھ اس آسان نسخے کا استعمال کرتے ہوئے، آپ کدو کی تمام مفید خصوصیات کو طویل عرصے تک محفوظ رکھ سکتے ہیں اور بچوں اور بڑوں کے لیے مزیدار دعوت تیار کر سکتے ہیں۔

اجزاء:

کدو - 1 ٹکڑا (ایک لمبا کدو منتخب کرنا بہتر ہے، یہاں تک کہ نیم سرکلر سلائسوں میں کاٹنا زیادہ آسان ہے)؛

چینی - 100 گرام فی 1 کلو کدو؛

پاؤڈر چینی - 3 چمچ؛

شہد - 1 چمچ. ;

اخروٹ - 1 چمچ.

الیکٹرک ڈرائر میں کینڈی والے کدو کو کیسے پکائیں

کھانا پکانا شروع کرتے وقت، آپ کو کدو کو دھونا چاہئے، اسے چھیلنا چاہئے، پھل کو آدھے حصے میں کاٹنا چاہئے، گودا سے بیجوں کو ہٹا دیں اور تقریبا 3 ملی میٹر موٹی ٹکڑوں میں کاٹ دیں.

کدو کے کٹے ہوئے ٹکڑوں کو سوس پین میں رکھیں اور چینی ڈال دیں۔

رس بننے تک انتظار کریں۔

ایک ابال لائیں اور ہلکی آنچ پر اس وقت تک پکائیں جب تک کہ چینی مکمل طور پر تحلیل نہ ہوجائے۔ اس میں تقریباً 20 منٹ لگیں گے۔

ٹکڑوں کو ایک کولنڈر میں رکھیں اور انہیں ٹھنڈا ہونے دیں۔

شربت میں ابلے ہوئے کدو کو رولز یا دیگر مطلوبہ شکلوں میں رول کریں اور ایک تہہ میں الیکٹرک ڈرائر میں رکھیں۔

مکمل طور پر خشک ہونے تک 6-8 گھنٹے تک خشک کریں۔ خشک ہونے کا وقت آلہ کی طاقت پر منحصر ہے۔

خشک ہونے کے بعد، کینڈی والے کدو کو پاؤڈر چینی کے ساتھ چھڑکیں (اگر وہ طویل مدتی ذخیرہ کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں) یا شہد کے ساتھ چھڑکیں اور گری دار میوے کے ساتھ چھڑکیں (اگر آپ انہیں جلدی کھانے کا ارادہ رکھتے ہیں)۔ جیسا کہ آپ میری تصویر میں دیکھ سکتے ہیں، آج میں نے پاؤڈر چینی میں کینڈی والے پھل بنائے ہیں۔

تیار کینڈیڈ کدو کو مضبوطی سے بند جار میں اسٹور کریں۔ بہت موٹے تانے بانے یا کاغذ سے بنے تھیلے، جنہیں نمی اور کیڑوں کے داخل ہونے سے روکنے کے لیے مضبوطی سے باندھنا ضروری ہے، ذخیرہ کرنے کے لیے بھی موزوں ہیں۔ آپ کے لئے صحت مند مٹھائیاں! بون ایپیٹیٹ۔