گھر میں چیری کا شربت بنانے کا طریقہ: چیری کا شربت بنانے کی ترکیب
اگرچہ میٹھی چیری کا چیری سے گہرا تعلق ہے، لیکن دونوں بیریوں کے ذائقے قدرے مختلف ہیں۔ چیری زیادہ نرم، زیادہ خوشبودار اور میٹھی ہوتی ہیں۔ کچھ ڈیسرٹ کے لیے، چیری چیری کے مقابلے میں زیادہ موزوں ہیں۔ آپ سردیوں کے لیے چیری کو کمپوٹ، جام یا ابالنے کے شربت کی شکل میں محفوظ کر سکتے ہیں۔
چیری کا شربت تیار کرنے کے لیے آپ کو ضرورت ہے:
- 1 کلو پکی ہوئی چیری، سرخ قسموں سے بہتر؛
- 1 کلو چینی؛
- 1 لیٹر پانی؛
- 5-7 گرام سائٹرک ایسڈ.
چیری کو اچھی طرح دھو کر پین میں ڈال دیں۔
بیر پر پانی ڈالیں، اسے ابالیں اور 10-15 منٹ سے زیادہ پکائیں.
چیری کے شوربے کو چھلنی سے چھان لیں اور ٹھنڈا ہونے دیں۔
اگر رس میں بہت گودا رہ جائے تو اسے دوبارہ چھان لیں۔ ایک سوس پین میں چیری کا رس ڈالیں، تمام چینی ڈالیں اور سوس پین کو چولہے پر رکھ دیں۔
شربت کو ابال کر گیس کو بند کر دیں۔ آپ شربت کو زیادہ نہ ابالیں کیونکہ جیسے جیسے یہ ٹھنڈا ہوتا جائے گا شربت گاڑھا ہوتا جائے گا۔
شربت میں ایک لیموں یا سائٹرک ایسڈ کا رس شامل کریں اور فوری طور پر شربت کو تیار شدہ بوتلوں میں ڈال دیں۔
چیری کا شربت ایک سال تک ٹھنڈی، تاریک جگہ پر محفوظ کیا جا سکتا ہے۔
میٹھا چیری کا شربت بنانے کی فوری ترکیب کے لیے ویڈیو دیکھیں: