گھر میں صاف برف بنانے کا طریقہ: منجمد کرنے کے چار ثابت شدہ طریقے

جمی ہوئی برف روایتی طور پر ابر آلود کیوں ہو جاتی ہے؟

اس حقیقت کی ایک سائنسی بنیاد ہے۔ جیسا کہ آپ جانتے ہیں، پانی میں خوردبینی ہوا کے بلبلے اور مختلف نجاستیں ہوتی ہیں۔ برف کے کیوبز کا جمنا بتدریج ہوتا ہے، سڑنا کی دیواروں سے شروع ہوتا ہے۔ منجمد پانی ہوا کو مرکز کی طرف دھکیلتا ہے، اور پھر، جیسے ہی ہوا کے بلبلے جم جاتے ہیں، وہ آئس کیوب کو ابر آلود رنگ دیتے ہیں۔

صاف برف کو کیسے منجمد کیا جائے: ثابت شدہ طریقے

طریقہ نمبر 1: ابلا ہوا پانی منجمد کریں۔

اس طریقہ کار کے لیے، پانی کو فلٹر سے گزرنا چاہیے، پھر اسے کئی منٹ تک ابالنا چاہیے۔ ابلتے وقت، پانی سے اضافی ہوا جاری کی جائے گی. اس کے بعد، آپ کو پانی کے قدرتی طور پر ٹھنڈا ہونے کا انتظار کرنا ہوگا۔اگر آپ پین میں پانی ابالتے ہیں، تو ٹھنڈک کے دوران، دھول کو پانی میں جمع ہونے سے روکنے کے لیے پین کو ڈھکن یا کپڑے سے ڈھانپنا چاہیے۔

اس کے بعد، آپ کو فلٹریشن سے شروع ہو کر اور ٹھنڈک کے ساتھ ختم ہونے والے طریقہ کار کو دوبارہ دہرانا چاہیے۔

اب پانی کو فریزر کے سانچوں میں ڈال کر فریزر میں رکھا جا سکتا ہے۔ 24 گھنٹوں کے بعد، آپ سانچوں سے مکمل طور پر صاف برف کو ہٹا سکیں گے۔

ویڈیو دیکھیں: The Chips for Life چینل آپ کو شفاف برف بنانے کے دو ضامن طریقے بتائے گا

طریقہ نمبر 2: پلاسٹک کے کنٹینر میں برف کو کیسے جمایا جائے۔

یہاں ہمیں ایک پلاسٹک ریفریجریٹر کنٹینر کی ضرورت ہے جو درجہ حرارت کو روک سکے. اس سے برف کو آہستہ آہستہ جمنے میں مدد ملے گی۔ اہم بات یہ ہے کہ باکس فریزر کے ٹوکری میں فٹ بیٹھتا ہے.

آئس کیوب ٹرے کو ایک کنٹینر میں رکھیں اور انہیں صاف پانی سے بھر دیں۔ عام نل کا پانی کام کرے گا، لیکن اسے پہلے فلٹر کرنے کی ضرورت ہے۔

برتن کے نچلے حصے کو پانی سے بھریں تاکہ سانچوں میں پانی کی سطح کے مطابق پانی ڈالا جائے۔ یہ پانی برف کو سانچوں میں اوپر سے نیچے تک جمنے دے گا۔

ڑککن کو مضبوطی سے بند کیے بغیر باکس کو فریزر میں رکھیں۔ فریزر میں درجہ حرارت بہت کم نہیں ہونا چاہئے، تقریبا -8 ºС.

24 گھنٹے کے بعد، سانچوں کے ساتھ باکس کے منجمد نیچے کو ہٹا دیں۔ مولڈ کے ارد گرد اضافی برف کو ہٹا دیں، اور سانچوں سے شفاف کیوبز نکال لیں۔

طریقہ نمبر 3: سست منجمد کرنے کا طریقہ

اس طریقہ میں آپ کے فریزر کا درجہ حرارت زیادہ سے زیادہ استعمال کرنا شامل ہے۔ مطلوبہ قدر -1ºС ہے۔ فلٹر شدہ پانی کے ساتھ فارم فریزر کے اوپری شیلف پر رکھے جاتے ہیں۔ کلنگ فلم کے ساتھ سانچوں کو لپیٹنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ ایک دن میں شفاف برف تیار ہو جائے گی۔

طریقہ نمبر 4: نمک کا استعمال کرتے ہوئے صاف برف کیسے بنائیں

ایسا کرنے کے لیے ایک پیالے میں نمک ڈالیں۔ نمک کی مقدار کافی ہونی چاہیے تاکہ پانی فریزر میں -2ºС سے کم درجہ حرارت پر جم نہ جائے۔ جیسا کہ آپ جانتے ہیں، نمکین پانی تازہ پانی سے کم درجہ حرارت پر جم جاتا ہے۔

سب سے پہلے نمکین پانی کو فریزر میں رکھیں اور اسے زیادہ سے زیادہ ٹھنڈا کریں۔ ٹھنڈے نمکین پانی میں پانی کے ساتھ سانچوں کو رکھیں۔ اس ڈیزائن کو ایک دن کے لیے فریزر میں رکھنا باقی ہے۔ اس طریقے سے تیار شفاف برف آپ کے لیے یقینی ہے۔

مثالی شفاف برف خصوصی آئس میکرز کا استعمال کرتے ہوئے حاصل کی جاتی ہے، لیکن آپ کے گھر میں ایسا یونٹ لگانے کا امکان نہیں ہے۔

"Svoimi rukami" چینل پر ویڈیو دیکھیں - آست پانی سے برف بنانے کا طریقہ