موسم سرما کے لئے چیری بیر کی چٹنی کیسے بنائیں - گھریلو چٹنی کے لئے ایک اصل نسخہ: لہسن کے ساتھ مسالیدار چیری بیر۔

اقسام: چٹنی

مسالیدار چٹنیوں کے چاہنے والوں کے لیے یہ موسم سرما کے لیے گھر میں تیار کردہ چیری بیر کی اصل تیاری ہے۔ بیر اور لہسن کا ایک دلچسپ امتزاج آپ کی عام گھریلو ترکیبوں میں نمایاں ہو سکتا ہے۔

اجزاء: چیری بیر, نمک, لہسن

چٹنی کی ترکیب

تصویر: چٹنی کے لیے سبز چیری بیر۔

ایسی اصلی گھریلو چٹنی کے لیے، آپ کو کچے ہوئے چیری بیر کی ضرورت ہوگی، جب یہ پیلے سبز ہو جائے۔

بیر پر پانی ڈالیں اور تقریباً 5 منٹ تک ابالیں جب تک کہ وہ نرم نہ ہوجائیں۔

چھلنی کا استعمال کرتے ہوئے نرم چیری بیر کو پیس لیں۔ پیوری کو آگ پر رکھیں، ابالیں اور اس وقت تک پکائیں جب تک چیری بیر کا حجم 2 گنا کم نہ ہوجائے۔

تھوڑا سا نمک اور لہسن شامل کریں (آپ اسے باریک کاٹ سکتے ہیں یا خصوصی پریس استعمال کر سکتے ہیں)۔

مرکب کو ابالنے پر لائیں اور چھوٹے جراثیم سے پاک جار میں رکھیں۔

جو کچھ باقی ہے وہ ہے ورک پیس کو مضبوطی سے سکرو کرنا۔

1 کلو چیری پلم پیوری کے لیے آپ کو 250 گرام لہسن، حسب ذائقہ نمک چاہیے۔

اگر آپ ذخیرہ کرنے کے لیے ٹھنڈی، تاریک جگہ استعمال کرتے ہیں تو چیری بیر کی چٹنی زیادہ دیر تک چلے گی۔ یہ اصلی مسالیدار چٹنی یقینی طور پر نہیں ہےٹکیمالی۔"، لیکن یہ آپ کے روزمرہ یا چھٹی کے مینو کو مکمل طور پر پورا کرے گا۔