ادرک کا جوس بنانے کا طریقہ - ادرک کا جوس سارا سال

اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ سردیوں میں آپ جوس کے بغیر رہ جائیں گے، آپ کو صرف خیال رکھنے کی ضرورت ہے۔ سردیوں کے لیے ادرک کی تیاری کے بارے میں. ادرک کی جڑ نہ صرف ممکن ہے، بلکہ موسم سرما کے لئے منجمد کرنے کے لئے بھی ضروری ہے. سب کے بعد، رس کا معیار خام مال کے معیار پر منحصر ہے. خشک یا لنگڑی جڑ سے آپ کو کتنا رس ملے گا؟ اور اگر آپ نے سب کچھ صحیح طریقے سے کیا تو منجمد جڑ نمی نہیں کھوتی ہے۔

منجمد ادرک کی جڑ کا جوس کیسے کریں۔

اگر آپ سردیوں میں ادرک کی جڑ سے جوس بنانا چاہتے ہیں تو آپ کو اسے خاص طور پر جوس کے لیے تیار کرنا ہوگا۔ بڑی اور رسیلی جڑوں کا انتخاب کریں۔ اور انہیں اچھی طرح دھو کر چھیلنا نہ بھولیں۔

جب آپ کو جوس کی ضرورت ہو تو، صرف فریزر سے جڑ کو ہٹا دیں اور فوری طور پر، ڈیفروسٹ کیے بغیر، اسے باریک گریٹر پر پیس لیں۔ اب آپ 10-15 منٹ تک آرام کر سکتے ہیں جب تک کہ کٹی ہوئی جڑ اچھی طرح پگھل نہ جائے۔

چیزکلوت کے ذریعے رس کو نچوڑ لیں اور آپ کا مشروب تقریباً تیار ہے۔ کیوں تقریبا؟ کیونکہ خالص ادرک کا رس بہت زیادہ مرتکز ہوتا ہے اور اسے خالص شکل میں پینے کی سفارش نہیں کی جاتی۔

اسے 1:1 کے تناسب سے گرم پانی سے پتلا کریں، اس میں ایک چمچ شہد، ایک لیموں کا ٹکڑا شامل کریں اور اب جوس استعمال کے لیے تیار ہے۔آپ دیگر سبزیوں اور پھلوں کے جوس بھی استعمال کر سکتے ہیں جو آپ کو بطور ضمیمہ سب سے زیادہ پسند ہیں۔

جوس نچوڑنے کے بعد جو گودا باقی رہ جاتا ہے اسے مختلف پکوان بنانے کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اسے پارچمنٹ پیپر کی شیٹ پر رکھیں اور خشک کریں۔ ادرک کا پاؤڈر آپ اسے جنجربریڈ کوکیز پر چھڑک سکتے ہیں، یا اسے گوشت کے پکوان کے لیے چٹنیوں میں شامل کر سکتے ہیں۔

ادرک کا رس بنانے کا طریقہ ویڈیو دیکھیں: