تازہ ہوا میں زہریلا (جنگلی خوبانی) سے مارشمیلو کیسے تیار کریں۔

Zherdela عام طور پر ایک بہت امیر فصل دیتا ہے، صرف پھل کی اتنی مقدار پر عملدرآمد کرنے کے لئے وقت ہے. اور بہت سی گھریلو خواتین ترکیبوں کو زیادہ سے زیادہ آسان بنانے کی کوشش کرتی ہیں تاکہ مزید تیاریوں کے لیے وقت مل سکے۔ ان ترکیبوں میں سے ایک تازہ ہوا میں زہریلا سے مارشمیلو بنانا ہے۔ شہر میں یہ نسخہ بیکار ہے، لیکن موسم گرما کے رہائشیوں کے لیے یہ وہی چیز ہے جس کی انہیں ضرورت ہے۔

بھی دیکھو: خوبانی مارشمیلو: سب سے دلچسپ ترکیبیں۔

zherdela marshmallow تیار کرنے کے لئے، آپ کو صرف خوبانی، چینی اور سبزیوں کے تیل کی ضرورت ہے.

خوبانی کو دھو کر ڈال دیں۔

ان کو چینی کے ساتھ چھڑکیں اور بلینڈر سے بیٹ کریں جب تک کہ خالص نہ ہوجائے، یا چھلی ہوئی خوبانی کو گوشت کی چکی کے ذریعے پیس لیں اور پھر چینی شامل کریں۔ عملی طور پر کوئی فرق نہیں ہے۔ پہلی تصویر میں، خوبانی کو گوشت کی چکی کے ذریعے مڑا گیا تھا، اور دوسری میں انہیں بلینڈر سے کوڑے ہوئے تھے۔

حسب ذائقہ چینی ڈالنی چاہیے۔سب کے بعد، پرچ خود خاص مٹھاس پر فخر نہیں کر سکتا، اور آپ کو اسے خود کو درست کرنا ہوگا.

ڈچا میں عام طور پر خالی جگہ کی کمی نہیں ہوتی ہے، لہذا آپ اس کے لیے کسی بھی فلیٹ سطح کا استعمال کرسکتے ہیں، یہاں تک کہ ایک بورڈ، یہاں تک کہ ایک پرانا دروازہ بھی۔ اہم چیز اسے صاف رکھنا ہے۔

سطح پر بیکنگ پیپر یا کلنگ فلم کی ایک شیٹ پھیلائیں اور اسے سبزیوں کے تیل سے کوٹ دیں۔

خوبانی کی پیوری کو کاغذ کی شیٹ پر رکھیں اور اسے چاقو، اسپاٹولا سے اچھی طرح ہموار کریں، جو بھی آپ چاہیں، جب تک کہ تہہ برابر ہو اور بالکل چپٹی ہو۔ اگر تھوڑا سا بھی بگاڑ ہو تو مائع پیوری آسانی سے ایک طرف بہہ جائے گی۔

ہم نے مارشمیلو کو دھوپ والی جگہ پر خشک کرنے کے لیے رکھ دیا اور اگر آپ نے یہ سب کچھ صبح کیا، تو شام تک اچھے موسم میں یہ پہلے ہی "سیٹ" ہو جائے گا۔

مارشمیلو کو رات کو گھر میں لائیں، اور صبح آپ اسے سوکھنے کے لیے کپڑے کی لائن پر لٹکا سکتے ہیں۔ پریشان ہونے کی کوئی بات نہیں، مارشمیلو کافی مضبوط ہے اور اگر کوئی اس پر لٹکا نہ ہو تو پھاڑ نہیں پائے گا۔

دوسرے دن کی شام تک، مارشمیلو پارباسی ہو جاتا ہے اور اسے پہلے ہی تیار سمجھا جا سکتا ہے۔ اس شکل میں، اسے ذخیرہ کرنے کے لئے ذخیرہ کیا جا سکتا ہے یا فوری طور پر کھایا جا سکتا ہے.

مارشمیلو کو ذخیرہ کرنے کے لئے، یہ بہت خشک ہونا ضروری ہے. اگر ضروری ہو تو، اس راستے کو چھوٹی چادروں میں کاٹ دیں اور انہیں تندور میں مطلوبہ حالت میں خشک کریں، یا پھر دھوپ میں خشک کریں۔

اچھی طرح سے خشک اور مناسب طریقے سے پیک کیے گئے مارشملوز کو تقریباً ایک سال تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، لیکن وہ عام طور پر جلد کھا جاتے ہیں۔

تازہ ہوا میں زہریلا سے مارشمیلو کیسے تیار کریں، ویڈیو دیکھیں: