مستقبل کے استعمال کے لیے گائے کے گوشت کی گولاش کو کیسے پکائیں یا گھر میں بنے ہوئے بیف سٹو۔

مستقبل کے استعمال کے لیے گھر کا بیف سٹو یا گولاش

اقسام: سٹو

"دوپہر کے کھانے کے لیے گولاش کو جلدی اور مزیدار طریقے سے کیسے پکائیں؟" - ایک سوال جو اکثر گھریلو خواتین کو الجھا دیتا ہے۔ بہترین آپشن یہ ہے کہ مستقبل میں استعمال کے لیے بیف گلاش تیار کریں۔ رسیلی اور ٹینڈر، یہ نہ صرف بالغوں، بلکہ بچوں کو بھی اپیل کرے گا. ایک سادہ اور اطمینان بخش تیاری پر صرف چند گھنٹے صرف کر کے، آپ کام کے ہفتے کے دوران اپنے خاندانی مینو کو متنوع بنا سکتے ہیں اور اپنے آپ کو کافی فارغ وقت بچا سکتے ہیں۔

اجزاء: پانی, گائے کا گوشت, allspice, پسی لال مرچ, مارجورام, نمک, لہسن

ہم گائے کے گوشت کو کیوبز یا چھڑیوں میں کٹا ہوا، باریک کٹی پیاز اور اس میں چربی ڈال کر، اس کے اپنے جوس میں ڈال کر بیف گلاش تیار کرنا شروع کرتے ہیں۔

ابلتے ہوئے گائے کے گوشت میں نمک ڈالیں، سرخ اور مسالہ ڈالیں، تھوڑا سا مارجورم، لہسن شامل کریں۔

کھانا پکانے کے دوران، اگر ضروری ہو تو پانی شامل کریں. اگر آپ چاہتے ہیں کہ گلاش جیلی میں ختم ہو تو پین میں اچھی طرح سے ابلی ہوئی کارٹلیج، ہڈیوں اور جلد کا کاڑھا شامل کریں۔

بیف سٹو تیار ہے اگر گوشت کاٹتے وقت بے رنگ یا ہلکا سرخی مائل مائع نکل آئے۔

تیار شدہ گوشت کو جار میں رکھیں اور اس شوربے سے بھریں جس میں اسے پکایا گیا تھا۔

لیٹر جار کو کم از کم 1 گھنٹہ 45 منٹ، 0.5 لیٹر جار - 1 گھنٹہ 15 منٹ تک جراثیم سے پاک کریں۔

مزیدار گولاش کھیرے، لال مرچ اور دیگر سبزیوں کے ساتھ بھی تیار کیا جا سکتا ہے۔ کھانا پکانے کا طریقہ بھی ایسا ہی ہے۔

یہ گھریلو گوشت کا سٹو کسی بھی سائیڈ ڈش کے ساتھ بالکل جاتا ہے - بکواہیٹ، چاول، پاستا، آلو۔نہ تو غیر متوقع مہمان اور نہ ہی خاندان کے افراد "جلدی میں" گلاش کے ساتھ دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے سے انکار نہیں کریں گے۔

مستقبل کے استعمال کے لیے گھر کا بیف سٹو یا گولاش