کوئنس جام بنانے کا طریقہ: گھر میں سردیوں کے لیے مزیدار کوئنس جام بنانے کی 2 ترکیبیں

اقسام: جام

کوئنس جام یہاں تک کہ پائی یا بنس بھرنے کے لیے بھی بہترین ہے۔ اس کی گھنی ساخت، جوس کی تھوڑی مقدار اور پیکٹین کی بڑی مقدار کی وجہ سے، جام بہت جلد ابلتا ہے۔ واحد مسئلہ پھلوں کو نرم کرنا ہے، جس سے جام زیادہ یکساں ہو جاتا ہے۔ آپ کی ترجیحات پر منحصر ہے، quince جام دو طریقوں سے پکایا جا سکتا ہے.

اجزاء: سفرجل, شکر
بک مارک کرنے کا وقت: موسم گرما, خزاں

مواد

1 1 راستہ
2 طریقہ 2

1 راستہ

1 کلو quince کے لئے آپ کو ضرورت ہے:

1 کلو چینی؛
پانی 2 گلاس۔

پکے ہوئے پھلوں کو دھو کر چھیل لیں اور بیج کے کیپسول کو کاٹ لیں۔ ایک موٹے grater پر quince گریس اور ایک saucepan میں رکھ.

پین میں پانی ڈالیں، ابال لائیں اور گرمی کو کم کریں۔ 10 منٹ کے لئے بہت کم گرمی پر quince پکانا.

چینی شامل کریں اور مسلسل ہلاتے ہوئے تقریباً 20 منٹ تک جام کو پکائیں۔

طریقہ 2

مصنوعات کا تناسب پہلے آپشن کی طرح ہے۔ فرق صرف اتنا ہے کہ quince grated نہیں ہے، لیکن ٹکڑوں میں کاٹ.

ایک ساس پین میں quince رکھیں اور پانی ڈالیں جب تک کہ پانی بمشکل پھلوں کے ٹکڑوں کو ڈھانپ نہ لے۔

پین کو آگ پر رکھیں اور پین کو نرم ہونے تک پکائیں۔

بلینڈ کے ٹکڑوں کو بلینڈر یا آلو میشر سے پیس لیں۔

چینی شامل کریں اور مکمل ہونے تک پکانا جاری رکھیں۔

آپ quince جام کا رنگ خود کو ایڈجسٹ کر سکتے ہیں. اگر آپ گلابی جام پسند کرتے ہیں، تو آپ کو چینی اور پانی کے علاوہ کچھ بھی شامل کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔اگر آپ کھانا پکانے کے شروع میں سائٹرک ایسڈ ڈالیں تو جام ہلکا پیلا رہے گا۔ اس اضافی کا جام کے ذائقہ پر عملی طور پر کوئی اثر نہیں ہوتا ہے، اور یہ صرف جام کی ظاہری شکل کا معاملہ ہے۔