میٹ بالز کو صحیح طریقے سے منجمد کرنے کا طریقہ
جدید گھریلو خاتون کے پاس کرنے کے لیے بہت ساری چیزیں ہیں کہ اس کے پاس ہر روز رات کے کھانے کی تیاری کے لیے 30 منٹ سے زیادہ وقت دینے کا وقت نہیں ہوتا۔ لیکن آپ اپنے خاندان کو تازہ کھانے سے لاڈ کرنا چاہتے ہیں، تو اس معاملے میں آپ کو کیا کرنا چاہیے؟ گھریلو نیم تیار شدہ گوشت کی مصنوعات کو منجمد کرنے سے بچاؤ آتا ہے۔
کئی قسم کی تیاریوں کو منجمد کیا جا سکتا ہے، لیکن مزید استعمال کے لیے سب سے کامیاب اور متغیر میں سے ایک میٹ بالز ہیں۔
تو آپ میٹ بالز کو کیسے منجمد کرتے ہیں؟
سب سے پہلے آپ کو کٹے ہوئے گوشت کو تیار کرنے کی ضرورت ہے، چاول کو آدھا پکانے تک ابالیں اور ان اجزاء کو مکس کریں۔ آپ تھوڑا سا کٹا ہوا پیاز شامل کر سکتے ہیں، لیکن جمنے کے بعد یہ ایک میٹھا ذائقہ دے سکتا ہے، بہتر ہے کہ اس کا خطرہ مول نہ لیں۔ اگلا، ذائقہ کے لئے جڑی بوٹیاں، نمک اور مصالحے شامل کریں.
اس ماس سے ہم صاف ستھرا گول میٹ بالز بناتے ہیں اور انہیں ایک چپٹی، چوڑی پلیٹ پر رکھتے ہیں تاکہ وہ ایک دوسرے کو نہ چھو سکیں۔ آپ پلیٹ کی سطح کو کلنگ فلم سے ڈھانپ سکتے ہیں یا میٹ بالز کو اس سے چپکنے سے روکنے کے لیے اس پر آٹا چھڑک سکتے ہیں۔
ہم پلیٹ کو 3-4 گھنٹے کے لیے فریزر میں رکھتے ہیں، اس دوران میٹ بالز جم جائیں گے اور انہیں ایک ساتھ چپکنے کے خوف کے بغیر کسی بیگ یا دیگر اسٹوریج کنٹینر میں رکھا جا سکتا ہے۔
درخواست
منجمد میٹ بالز کی تیاری گھریلو خاتون کو ان سے پکوان تیار کرنے کے بہت سے اختیارات فراہم کرتی ہے۔یہ کڑاہی میں میٹ بالز ہو سکتے ہیں، ٹماٹر کی چٹنی میں پکائے گئے، سلو ککر میں میٹ بالز، کھٹی کریم میں پکائے گئے یا سبزیوں کے ساتھ، انہیں کالی مرچ اور گوبھی کے رولز کے لیے بھرنے کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔
اس طرح، ایک بار آدھا دن منجمد میٹ بالز کی تیاری میں گزارنے کے بعد، آپ شام میں، کام کے بعد کافی وقت خالی کر سکتے ہیں، اور اپنے خاندان کو تازہ رات کے کھانے کے بغیر نہیں چھوڑ سکتے۔
ویڈیو دیکھیں: تیار میٹ بالز کو کیسے منجمد کریں۔
اقسام
- اس کے اپنے رس میں (39)
- موسم سرما کے لئے مشروم (58)
- جمنا (137)
- ذخیرہ کرنے کا طریقہ (154)
اچار (228)
- مستقبل کے استعمال کے لیے گوشت (138)
- ایک نوٹ پر (20)
- مشروبات (213)
- متفرق (136)
- مستقبل کے استعمال کے لیے مچھلی (80)
- سلاد (151)
- میٹھی تیاریاں (634)
- اچار - ابال (166)
- چٹنی (59)
- خشک کرنا (141)
