فریزر میں موسم سرما کے لئے کھیرے کو مناسب طریقے سے کیسے منجمد کریں: 6 منجمد طریقے

منجمد کرنے کے لئے کھیرے کو کیسے تیار کریں۔

گھنے، برقرار جلد کے ساتھ مضبوط نمونے، بغیر سڑے یا پیلے پن کے، جمنے کے لیے موزوں ہیں۔

کھیرے کو بہتے ہوئے پانی کے نیچے دھوئیں اور تولیوں سے صاف کریں۔

موسم سرما کے لئے کھیرے کو منجمد کرنے کے طریقے

پورے کھیرے کو سردیوں کے لیے منجمد کر دیا گیا۔

صاف، خشک کھیرے کو پلاسٹک کے تھیلوں میں ڈال کر فریزر میں رکھا جاتا ہے۔ سردیوں میں ان کھیرے کو پیس کر کھیرے کی چٹنی بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ یہ ضروری ہے کہ کھیرے کو استعمال کرنے سے پہلے اسے ڈیفروسٹ نہ کیا جائے!

سبزی کا ذائقہ اور خوشبو بدستور برقرار ہے، لیکن اگر آپ اسے مکمل طور پر ڈیفروسٹ کر لیں تو یہ بہت پتلی اور پانی دار ہو جائے گی۔

ارینا ڈینیلووا کی ویڈیو دیکھیں - منجمد ککڑی۔

آپ ککڑی کی انگوٹھیوں کو منجمد کر سکتے ہیں۔

یہ طریقہ اکثر منجمد کرنے کی مشق میں استعمال ہوتا ہے۔ککڑیوں کو انگوٹھیوں میں کاٹ کر منجمد کیا جاتا ہے۔ کھیرے کے ٹکڑوں کو ایک دوسرے سے چپکنے سے روکنے کے لیے، انہیں پہلے کٹنگ بورڈ پر ایک تہہ میں منجمد کیا جاتا ہے اور پھر ایک کنٹینر میں ڈال دیا جاتا ہے۔

انگوٹھیوں، ورقوں اور تھیلوں میں تازہ کھیرے کو منجمد کرنے کا ایک بہت ہی آسان طریقہ ویلنٹینا پروکوڈینا نے اپنی ویڈیو - منجمد سبزیاں میں تجویز کیا ہے۔ کھیرے

اوکروشکا کے لئے موسم سرما کے لئے کھیرے کو کیسے منجمد کریں۔

کھیرے کو منجمد کرنے کا سب سے مشہور طریقہ اوکروشکا کے کیوبز میں ہے۔ کھیرے کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹا جاتا ہے، تھیلوں یا کنٹینرز میں رکھا جاتا ہے، اور فریزر میں محفوظ کیا جاتا ہے۔

یہاں ایک اصول ہے: ایک بار استعمال کرنے کے لیے ضروری سبزیوں کی مقدار پیکیجنگ کنٹینر میں رکھنی چاہیے۔

ویڈیو چینل "آئیڈیاز کا سپلیش" دیکھیں - اوکروشکا کے لئے کھیرے کو لمبے عرصے تک صحیح طریقے سے منجمد کرنے کا طریقہ

تازہ کٹے ہوئے کھیرے کو کیسے منجمد کریں۔

منجمد کرنے کا یہ طریقہ ان خواتین کو اپیل کرے گا جو چہرے کے ماسک تیار کرنے کے لیے گھریلو کاسمیٹولوجی میں کھیرے کا استعمال کرتی ہیں۔

صاف ککڑیوں کو ایک موٹے grater کے ذریعے پیس لیا جاتا ہے اور جاری ہونے والے رس کے ساتھ فریزر بیگز یا آئس کیوب ٹرے میں رکھا جاتا ہے۔ دوسرا آپشن بہتر ہے، کیونکہ آپ کو اس سے ضروری حصہ الگ کرنے کے لیے پورا پیکج نکالنے کی ضرورت نہیں ہے۔

"اولگا اور ماں" چینل سے ویڈیو دیکھیں - کھیرے کو منجمد کرنا موسم سرما کے لئے ایک بہترین ثابت شدہ طریقہ ہے

کھیرے کا رس منجمد کرنے کا طریقہ

صاف ککڑیوں کو گوشت کی چکی کے ذریعے کچل دیا جاتا ہے یا grater کے ذریعے پیس لیا جاتا ہے، اور پھر چیزکلوت کے ذریعے نچوڑا جاتا ہے۔ نتیجے میں ککڑی کا رس برف کے سانچوں میں ڈالا جاتا ہے اور فریزر میں بھیجا جاتا ہے۔ ایک دن کے بعد، ککڑی کے آئس کیوبز کو الگ بیگ یا کنٹینر میں منتقل کر دیا جاتا ہے۔

چہرے کے مسح کے لیے ٹوننگ اور موئسچرائزنگ لوشن کے بجائے ایسے کیوبز کا استعمال بہت مفید ہے۔

اچار کو منجمد کرنے کا طریقہ

تازہ کے علاوہ، آپ اچار کو بھی منجمد کر سکتے ہیں. یہ اس وقت ضروری ہو جاتا ہے جب آپ نے نمکین سبزیوں کا ایک بڑا جار کھولا، لیکن وہ سب کھا نہ سکے۔ مصنوعات کے خراب ہونے سے بچنے کے لیے کھیرے کو منجمد کیا جا سکتا ہے۔

بلاشبہ اچار والے کھیرے کی کرچائی ختم ہو جائے گی، لیکن اچار یا وینیگریٹی تیار کرنے کے لیے اس طرح کے فریزنگ کا استعمال بہت مناسب ہے۔ اس صورت میں، کھیرے کو پہلے کیوبز میں کاٹا جا سکتا ہے یا مکمل طور پر منجمد نہیں کیا جا سکتا۔

کھیرے کو صحیح طریقے سے ڈیفروسٹ کرنے کا طریقہ

پورے منجمد کھیرے کو ڈیفروسٹ کیے بغیر پیس لیا جاتا ہے۔

کیوبز میں منجمد کھیرے کو بھی پہلے ڈیفروسٹ کیے بغیر اوکروشکا میں رکھا جاتا ہے۔

اچار والے کھیرے اور تازہ کھیرے جو ماسک کے لیے بنائے گئے ہیں، ریفریجریٹر کے مین کمپارٹمنٹ کے نچلے شیلف پر کئی گھنٹوں تک ڈیفروسٹ کیے جاتے ہیں، اور پھر کمرے کے درجہ حرارت پر۔