گھر میں کینڈی والے پھلوں کو صحیح طریقے سے کیسے ذخیرہ کریں۔

کینڈی والے پھل بالکل بھی نقصان دہ نہیں ہوتے اور ان پر کسی خاص توجہ کی ضرورت نہیں ہوتی لیکن پھر بھی کچھ اصولوں کے بارے میں جاننا ضروری ہے۔

کینڈی والے پھلوں کو ذخیرہ کرنے کے کئی طریقے

گھر میں کینڈی والے پھلوں کو ذخیرہ کرنے کا طریقہ جان کر، آپ اپنے پیاروں کو کافی عرصے تک صحت مند اور لذیذ پروڈکٹ فراہم کر سکیں گے۔

کینڈی والے پھلوں کی کامیاب اسٹوریج کی اہم شرط یہ ہے:

• ایک ٹھنڈی، سیاہ اور خشک جگہ (فرج، تہہ خانے یا یہاں تک کہ بالکونی)؛
• گلاس، مضبوطی سے خراب کنٹینرز یا ویکیوم بیگ۔

ایک مرطوب کمرے اور بہت زیادہ درجہ حرارت کی وجہ سے کینڈی والے پھل تیزی سے اپنی موجودگی کھو دیں گے اور ایک ساتھ چپک جائیں گے۔

اگر آپ گھر میں پھلوں یا سبزیوں کو چینی کرنا چاہتے ہیں، تو انہیں ذخیرہ کرنے کا ایک مثالی طریقہ ہے۔ یعنی پکے ہوئے خوشبودار مکسچر کو پاؤڈر، دانے دار چینی یا خشک ہونے کے لیے چھڑکنے کی ضرورت نہیں ہے، بلکہ اسے فوری طور پر شیشے کے صاف کنٹینر میں ڈالا جا سکتا ہے جیسے جام اور بند کر دیا جائے۔ جب آپ مصنوعات کو طویل عرصے تک ذخیرہ کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں تو یہ طریقہ استعمال کرنا اچھا ہے۔

کینڈی والے پھلوں کا انتخاب کیسے کریں تاکہ وہ زیادہ دیر تک رہیں

ایک دکان میں کینڈی والے پھل خریدتے وقت، آپ کو اس عمل کو ذمہ داری سے لینے کی ضرورت ہے، کیونکہ معیار مصنوعات کی شیلف زندگی کو متاثر کرتا ہے۔ کینڈی والے پھل گیلے نہیں ہونے چاہئیں (ہلکے سے دبانے پر نمی نہیں نکلنی چاہیے)، لیکن زیادہ خشک اور سخت پھل بھی موزوں نہیں ہیں۔ ایک اور چیز جس سے ہوشیار رہنا چاہئے وہ یہ ہے کہ پیکیجنگ 1 سال سے زیادہ کی شیلف لائف کی نشاندہی کرتی ہے۔ اس طرح کے کینڈی والے پھل زیادہ تر غیر فطری ہوتے ہیں۔ یہ درست ہے جب ہر ٹکڑا چینی کے ساتھ بہت زیادہ نہیں چھڑکا جاتا ہے اور آپس میں چپکا نہیں ہوتا ہے۔ کینڈی والے پھلوں کا بھرپور، روشن (قدرتی نہیں) رنگ اس بات کی نشاندہی کر سکتا ہے کہ مصنوع میں رنگ شامل کیے گئے ہیں۔

کینڈی والے پھلوں کو فریزر میں محفوظ کرنا

بہت سی گھریلو خواتین کا خیال ہے کہ کینڈی والے پھلوں کو ذخیرہ کرنے کی بہترین جگہ فریزر ہے۔ اس طرح کے حالات میں، ذائقہ اور فائدہ مند خصوصیات کے ساتھ ساتھ خوشبو کو مکمل طور پر محفوظ کرنا ممکن ہے.

اس طرح ذخیرہ کرنے کے لیے، کینڈی والے پھلوں کو خصوصی ویکیوم پلاسٹک یا زپ بیگز میں تقسیم کرکے فریزر میں بھیج دیا جانا چاہیے۔ کینڈی والے پھلوں کو ڈیفروسٹ کرنا بالکل مشکل نہیں ہے، آپ کو انہیں صرف 6-8 گھنٹے کے لیے ریفریجریٹر کے شیلف پر اسی کنٹینر میں چھوڑنا ہوگا جس میں وہ فریزر میں تھے۔

اس پروڈکٹ کو 24 ماہ تک استعمال کرنے کی ضرورت ہوگی۔

ویڈیو سے گھر میں کینڈی والے پھلوں کی تیاری اور ذخیرہ کرنے کے بارے میں مزید جانیں۔