شارلٹ کو صحیح طریقے سے ذخیرہ کرنے کا طریقہ
شارلٹ کو ذخیرہ کرنے کے معاملے کو زیادہ متعلقہ نہیں سمجھا جا سکتا ہے، کیونکہ اس طرح کے ایپل پائی کو عام طور پر ٹھنڈا ہونے کے فوراً بعد میز سے اتار دیا جاتا ہے۔ لیکن اگر آپ کو اب بھی شارلٹ کو ذخیرہ کرنا ہے، تو آپ کو یہ یاد رکھنے کی ضرورت ہے کہ یہ کھٹی بھرنے کی وجہ سے زیادہ دیر تک موزوں نہیں رہ سکتی، اور اس پر تھوڑی توجہ کی ضرورت ہے۔
شارلٹ کو عام طور پر ریفریجریٹر میں رکھا جاتا ہے (اس کے مکمل ٹھنڈا ہونے کے بعد)۔ کچھ گھریلو خواتین اسے براہ راست اس شکل میں محفوظ کرنے کے لیے بھیجتی ہیں جس میں اسے پکایا گیا تھا۔ اس صورت میں، کنٹینر کے اوپری حصے کو کلنگ فلم سے مضبوطی سے ڈھانپنا چاہیے۔ آپ کٹے ہوئے ایپل پائی (ایک دوسرے کے سامنے بھرنے کے ساتھ) کو ایک تنگ ڈھکن کے ساتھ کھانے کے آسان کنٹینر میں بھی رکھ سکتے ہیں۔
یقیناً، آپ کو پوری پائی کو فریج میں رکھنے کی ضرورت نہیں ہے، لیکن صرف وہی ٹکڑے جو باقی ہیں اور آپ انہیں وہاں 5 دن سے زیادہ چھوڑ سکتے ہیں۔ شارلٹ آدھے دن کے لیے اپنا حقیقی ذائقہ نہیں کھوتا۔ اس لیے اسے ریفریجریٹر میں رکھنا ایک انتہائی اقدام ہے۔ آپ کو یاد رکھنے کی ضرورت ہے کہ سیب کا بھرنا پہلے کھٹا ہو سکتا ہے، اور اس کے آگے، یقیناً آٹا۔
ایک قسم کا فج بھی شارلٹ کی تازگی کو برقرار رکھنے میں مدد کرے گا: دانے دار چینی کے ساتھ کوڑے ہوئے کھٹی کریم۔ آپ کو اسے پائی کی سطح پر پھیلانے کی ضرورت ہے۔ اس طرح یہ جلد باسی نہیں ہو گا۔
آخری حربے کے طور پر، شارلٹ کو منجمد کیا جا سکتا ہے اور 1 مہینے تک وہاں رکھا جا سکتا ہے۔