خریداری کے بعد باکلوا کو صحیح طریقے سے کیسے ذخیرہ کیا جائے۔
مشرقی مٹھائیوں کو محفوظ طریقے سے ایک مہنگی خوشی کہا جا سکتا ہے، خاص طور پر اگر آپ حقیقی ترکی پکوان خریدنے کا انتظام کرتے ہیں۔
غیر ملکی میٹھی مصنوعات کے شائقین کو معلوم ہونا چاہئے: کیا یہ ممکن ہے اور کن حالات میں بکلاوا ذخیرہ کرنا بہتر ہے؟
میٹھی نفاست کو مکھن اور شہد یا شربت میں بھگویا ہوا کیک کہا جاتا ہے۔ بیکلاوا کو طویل عرصے تک (15 دن سے زیادہ) ذخیرہ کرنے کا مشورہ نہیں دیا جاتا ہے۔ یہاں ہم انسانی صحت کو پہنچنے والے نقصانات کے بارے میں زیادہ بات نہیں کر رہے ہیں بلکہ اس حقیقت کے بارے میں بات کر رہے ہیں کہ صرف چند گھنٹوں کے بعد پروڈکٹ سخت ہو جاتی ہے اور تازہ کی طرح مزیدار نہیں ہوتی۔ بیکلاوا تیاری کے فوراً بعد بہترین لطف اندوز ہوتا ہے۔
بیکلاوا کی ایسی اقسام ہیں جنہیں 2 ماہ تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے۔ اسے ریفریجریٹر میں یا کسی اور ٹھنڈی جگہ پر محفوظ کرنا جہاں سورج کی شعاعیں نہیں پہنچتی ہیں۔ یہ ضروری ہے کہ مٹھائی کی پیکنگ ہوا سے بند ہو۔ بیکلاوا کو ذخیرہ کرنے کے لیے بہترین درجہ حرارت 18 °C ہے اور ہوا میں نمی 75 فیصد سے زیادہ نہیں ہے۔
نقل و حمل کے دوران، ایئر ٹائٹ کنٹینر کی غیر موجودگی میں، مشرقی مٹھاس کو پارچمنٹ شیٹ سے ڈھکے گتے کے خانے میں رکھا جا سکتا ہے۔ بیکلاوا کو تہوں میں جوڑنا مناسب نہیں ہے۔ یہ ایک بڑے ٹکڑے میں ایک ساتھ چپک جائے گا اور اپنی ظاہری شکل کھو دے گا۔