بنوں کو صحیح طریقے سے کیسے ذخیرہ کیا جائے تاکہ وہ زیادہ دیر تک تازہ رہیں

یہ اچھی بات ہے کہ جدید گھریلو خواتین، جو کام میں بہت زیادہ مصروف ہیں، خود گھر کے کیک تیار کرنا درست سمجھتی ہیں۔ لہٰذا، ایسے نانبائیوں کے ایک بڑے سامعین کے لیے یہ جاننا ضروری ہے کہ وہ گھریلو بنوں کے مناسب ذخیرہ کے بارے میں جانیں۔

اجزاء: بنس
بک مارک کرنے کا وقت: پورے سال

تجربہ کار گھریلو خواتین کے ثابت شدہ طریقے آپ کو اپنے بنوں کو زیادہ سے زیادہ دیر تک تازہ اور بھوکے رکھنے میں مدد کریں گے۔ پہلا اصول تھوڑا متضاد لگتا ہے، لیکن اس پر بھروسہ کیا جانا چاہئے کیونکہ بہت سے لوگوں نے آزادانہ طور پر اس کی سچائی کی تصدیق کی ہے۔ کسی بھی قسم کے آٹے سے سینکا ہوا بنس زیادہ دیر تک تازہ رہیں گے اگر وہ کٹے یا ٹوٹ جائیں۔ پوری مصنوعات تیزی سے باسی ہو جائے گا.

بیکنگ کے بعد، بنوں کو خود ہی ٹھنڈا ہونا چاہیے (بغیر کسی تیز رفتاری کے)۔ ایسا کرنے کے لیے، آپ کو صرف ایک صاف تولیہ سے سینکا ہوا سامان ڈھانپنا ہوگا اور اس وقت تک انتظار کرنا ہوگا جب تک کہ یہ گرم ہونا بند نہ ہوجائے۔

جب آکسیجن کے سامنے آتے ہیں تو بنس تیزی سے اپنی تازگی کھو دیتے ہیں۔ اس لیے، سینکا ہوا سامان جو مکمل طور پر ٹھنڈا ہو چکا ہے، انہیں کلنگ فلم، ورق میں لپیٹ کر یا پلاسٹک کے تھیلے میں رکھنا چاہیے۔ عام طور پر یہ مصنوعات باورچی خانے کی میز پر کھڑی ہوتی ہے۔

لیکن اگر یہ قیاس ہے کہ آپ زیادہ سے زیادہ 2 دن میں بنس نہیں کھا پائیں گے، تو آپ انہیں فریج میں رکھ کر ان کی افادیت کو ایک یا دو دن تک بڑھا سکتے ہیں۔ کچھ گھریلو خواتین سینکا ہوا سامان منجمد کر دیتی ہیں، لیکن، شاید، تازہ، تقریباً گرم جوڑے سے زیادہ مزیدار کوئی چیز نہیں ہوتی۔ اس لیے بہتر ہے کہ ایسے انتہائی لمحات کا سہارا نہ لیا جائے۔باسی روٹی کو مائیکرو ویو میں رومال سے ڈھانپ کر اور چند منٹ کے لیے گرم کر کے دوبارہ زندہ کیا جا سکتا ہے۔

بنوں کو صحیح طریقے سے کیسے ذخیرہ کیا جائے تاکہ وہ زیادہ دیر تک تازہ رہیں

اقسام

حالیہ اندراجات