تازہ نچوڑا جوس ذخیرہ کرنے کا بہترین طریقہ کیا ہے؟

تازہ نچوڑے ہوئے جوس کو بچانے کے لیے چند نکات آپ کو مناسب وقت تک اس کے ذائقے سے لطف اندوز ہونے اور مشروب کے فائدہ مند مادوں کو کھونے میں مدد فراہم کریں گے۔

تازہ نچوڑے ہوئے رس کا مناسب ذخیرہ

مناسب حالت میں رس ذخیرہ کرنے کی بہترین جگہ ریفریجریٹر ہے۔ مشروب کو آلے میں شیشے، پلاسٹک یا سیرامک ​​سے بنے ہرمیٹیکل طور پر مہر بند کنٹینر میں بھیجا جانا چاہیے۔ یہ جاننا ضروری ہے کہ آپ سیب کے رس کے علاوہ تمام جوس ذخیرہ کر سکتے ہیں۔ اس میں آئرن کی زیادہ مقدار کی وجہ سے، جو ہوا کے رابطے میں آکسائڈائز ہو جاتا ہے۔ لیموں کا رس اس عمل کو سست کرنے میں مدد کرے گا۔

اگر تازہ نچوڑا جوس وقت پر نہیں پیا جا سکتا تو بہتر ہے کہ اسے 5 منٹ تک دانے دار چینی ملا کر جراثیم سے پاک کریں۔ ٹماٹر کے رس کو جراثیم سے پاک کرتے وقت، آپ 2 کالی مرچ اور ایک خلیج کی پتی کو اس کے ساتھ ایک کنٹینر میں ڈال سکتے ہیں - اس سے اس میں ایک نیا ذائقہ شامل ہوجائے گا۔

تازہ نچوڑے ہوئے رس کو کنٹینرز یا پلاسٹک کے کپوں میں منجمد کیا جا سکتا ہے۔ آپ کنٹینر کو مکمل نہیں بھر سکتے۔ فریزر میں، مشروبات اپنی تمام مفید اور ذائقہ دار خصوصیات کو برقرار رکھے گا. لیکن جوس جو تیاری کے بعد کم از کم تھوڑی دیر کے لیے کھڑا ہو اسے منجمد نہیں کرنا چاہیے۔

تازہ نچوڑے ہوئے جوس کے لیے ذخیرہ کرنے کا وقت

جیسا کہ پہلے ہی کہا گیا ہے، اسے ذخیرہ کرنے کے لئے مشورہ نہیں دیا جاتا ہے، لیکن اس کی اجازت ہے - 2-3 گھنٹے کے لئے سرد حالات میں. لیکن یہ مدت بھی مشروب کے لیے اپنے زیادہ تر فائدہ مند عناصر سے محروم ہونے کے لیے کافی ہے۔ منجمد جوس 1-2 ماہ تک استعمال کے لیے موزوں رہے گا اور صحت مند رہے گا۔

اگر آپ کو مشروبات کے معیار کے بارے میں تھوڑا سا بھی شک ہے، تو بہتر ہے کہ اسے نہ پیا جائے؛ آپ کو زہر لگ سکتا ہے، اگرچہ شدید نہیں ہے۔