ہیرنگ کو کسی بھی شکل میں ذخیرہ کرنے کا بہترین طریقہ کیا ہے؟

یہ پراڈکٹ کافی موجی ہے اور اس پر خصوصی توجہ کی ضرورت ہے، اور یہ ناکارہ بھی ہے۔

ہیرنگ کی مناسب اسٹوریج کی اہم باریکیاں

ریفریجریشن ڈیوائس کے باہر، ہیرنگ کو 3 گھنٹے تک کھایا جا سکتا ہے اور مزید نہیں۔ مچھلی کو دوبارہ منجمد نہیں کیا جا سکتا۔ آپ ہیرنگ کو نمکین پانی کے بغیر 1 دن سے زیادہ نہیں رکھ سکتے ہیں۔ ہیرنگ کے ذریعہ شدید زہر کا شکار ہونا بہت آسان ہے۔

ایک ریفریجریٹر میں

کم درجہ حرارت (2-5 ° C) کے حالات میں - جیسے ریفریجریٹر مہربانی کر سکتا ہے - کنٹینر پر منحصر ہے، ہیرنگ ایک ماہ تک استعمال کے لیے موزوں ہو سکتی ہے۔ قدرتی طور پر، صرف اعلی معیار کی مصنوعات کو ذخیرہ کیا جا سکتا ہے.

ویڈیو دیکھیں "ریفریجریٹر میں ہیرنگ کو صحیح طریقے سے کیسے ذخیرہ کریں۔ تاکہ یہ تازہ ہو اور فریج سے بدبو نہ آئے":

نمکین پانی کے بغیر

ہیرنگ کو نمکین پانی کے بغیر سب سے کم محفوظ کیا جاسکتا ہے: 1-2 دن سے زیادہ نہیں، لیکن صرف اس شرط کے تحت کہ اسے گلاس یا پلاسٹک کے کنٹینر میں سخت فٹنگ والے ڑککن کے ساتھ رکھا جائے۔ یہ ہیرنگ کو آکسیجن تک پہنچنے سے بچائے گا، اور اس کے ساتھ موجود دیگر تمام مصنوعات اس کی تیز بو سے متاثر نہیں ہوں گی۔

نمکین پانی میں

نمکین پانی میں ریفریجریٹر میں کٹے ہوئے ہیرنگ کی شیلف لائف 1 ماہ ہے۔ نمکین مائع مچھلی کو مکمل طور پر ڈھانپ لے۔نمکین نمک اور پانی 1:5 کے تناسب میں ابلا ہوا ہے۔ آپ اسے خود تیار کر سکتے ہیں۔ کچھ گھریلو خواتین خلیج کے پتے اور کالی مرچ کے اضافے کے ساتھ ہیرنگ پر ٹھنڈا ہوا بیئر پر مبنی نمکین پانی ڈالتی ہیں۔

تیل میں

اس قسم کی اسٹوریج کو سب سے آسان سمجھا جاتا ہے۔ سب کے بعد، آپ کسی بھی وقت ہیرنگ کا ایک ٹکڑا کھا سکتے ہیں. اس طرح کی بچت کے ساتھ اہم بات یہ ہے کہ مچھلی کے ساتھ کنٹینر مضبوطی سے بند ہے، پھر یہ 4 دن تک کھانے کے قابل رہے گا۔

فریزر میں

ہیرنگ کو ذخیرہ کرنے کا یہ طریقہ گھریلو خواتین میں عام ہے۔ عام طور پر اس مچھلی کو فریزر میں تازہ بھیجا جاتا ہے، لیکن نمکین کی بھی اجازت ہے۔ تیار شدہ منجمد ہیرنگ خریدنے کے بعد، اسے جلد از جلد استعمال کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ دوبارہ جمنا اس کے لیے نہیں ہے۔ اگر آپ ابھی بھی اسے فوراً نہیں کھا سکتے ہیں، تو ایک مضبوط نمکین محلول شیلف لائف کو تھوڑا سا بڑھانے میں مدد کرے گا۔

ویکیوم پیک

اس طرح کے نہ کھولے ہوئے ڈبے میں، ہیرنگ تقریباً ایک ماہ اور 5 دن تک خراب نہیں ہوگی، لیکن یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ بغیر پیک شدہ مچھلی کو 2 دن کے اندر کھا لیں۔ محفوظ کرتا ہے۔ پیکیجنگ کی سالمیت کو نقصان پہنچانے کے بعد، اسے پہلے 24 گھنٹوں کے اندر کھا لینا چاہیے۔

اگر ہیرنگ کے معیار کے بارے میں تھوڑا سا بھی شک ہے، تو یہ بہتر ہے کہ اس کی خدمت نہ کریں، ورنہ یہ شدید زہر کا نتیجہ ہو سکتا ہے.