پیزا کو ذخیرہ کرنے کا بہترین طریقہ کیا ہے؟

پیزا کو خریدنے یا تیار کرنے کے بعد گھر میں ذخیرہ کرتے وقت اہم شرائط ہیں جن پر عمل کرنا ضروری ہے۔

پیزا کی مناسب شرائط

تیار تازہ پیزا کو کچن کی میز پر 6 گھنٹے سے زیادہ کے لیے محفوظ کیا جا سکتا ہے۔ لیکن ایسا کرنے کے لیے اسے کاغذ کے تولیے میں لپیٹ کر پلاسٹک کے تھیلے میں رکھنا چاہیے۔ اس بات کو بھی مدنظر رکھنا ضروری ہے کہ پیزا کو کس فلنگ سے بنایا گیا ہے۔ اگر یہ پکا ہوا یا ابلا ہوا گوشت ہے، تو ڈش کو 6 گھنٹے تک محفوظ کیا جاسکتا ہے، اگر یہ ساسیج ہے - 4 گھنٹے، اور اگر یہ مچھلی یا سمندری غذا ہے، تو 2 گھنٹے تک۔

پیزا کو ریفریجریشن ڈیوائس میں 2 دن سے زیادہ اور فریزر میں چھ ماہ تک کھایا جا سکتا ہے۔

ریفریجریٹر میں پیزا ذخیرہ کرنا

اگر آپ ابھی تیار پیزا کھانے کا ارادہ نہیں رکھتے ہیں، لیکن تھوڑی دیر بعد اسے دوبارہ گرم کرنا چاہتے ہیں، تو اسے ایک بڑی ٹرے یا باکس میں رکھ کر اوپر کاغذ کے تولیے سے ڈھانپ کر فریج میں رکھ دینا چاہیے۔ اس طرح یہ آدھے دن تک تازہ رہے گا۔ لیکن اگر ہر حصے کو کلنگ فلم کے ساتھ مضبوطی سے لپیٹا جاتا ہے، تو اس حالت میں پیزا ریفریجریشن ڈیوائس میں پورے دن یا دو دن کے لیے مناسب حالت میں پڑا رہ سکتا ہے۔

فریزر میں پیزا کو کیسے اسٹور کریں۔

اکثر آپ کو اسٹورز میں منجمد پیزا مل جاتا ہے۔ بہت سی گھریلو خواتین خود ہی ایسی تیاری کرتی ہیں۔آپ بغیر کھائے ہوئے پیزا کو بھی فریزر میں رکھ سکتے ہیں۔ اس صورت میں، یہ اچھا ہے جب جھٹکا منجمد کرنے کا فنکشن ہو (-18 ° C...-21 ° C.)۔ اس طرح کے حالات میں ذخیرہ کرنے سے پہلے، کھانے کے ہر ٹکڑے کو پلاسٹک کے تھیلے میں رکھنا چاہیے (اس سے ہوا نکالنے کا مشورہ دیا جاتا ہے) یا کلنگ فلم میں لپیٹ کر ایک کنٹینر میں رکھنا چاہیے جو مضبوطی سے بند ہو جائے۔ اس پیزا کی شیلف لائف چھ ماہ ہے۔ لیکن اگر فریزر میں درجہ حرارت -18 ° C تک نیچے ہے، تو یہ اصطلاح کم ہوگی۔

"پیزا کو صحیح طریقے سے ذخیرہ کرنے کا طریقہ" ویڈیو دیکھیں:

بغیر پکے پیزا کو منجمد نہیں کیا جانا چاہئے۔ نتیجے کے طور پر، آٹا نہیں پکانا کیونکہ یہ بہت گیلا ہو جائے گا.