گھر میں پیرسمین کو کیسے ذخیرہ کریں۔

Parmesan ایک سستی مصنوعات نہیں ہے. لہذا، آپ کھانا پکانے کے بعد بچ جانے والے ٹکڑے کو پھینکنا نہیں چاہتے ہیں۔

اجزاء: پرمیسن
بک مارک کرنے کا وقت: پورے سال

گھر میں Parmesan ذخیرہ کرتے وقت، اس کے لیے ضروری حالات پیدا کرنا بہت ضروری ہے۔

مواد

1 پرمیسن کا مناسب ذخیرہ
- 1.1 ایک ریفریجریٹر میں
- 1.2 فریزر میں

پرمیسن کا مناسب ذخیرہ

یہ آسان ہے کہ یہ پنیر حصوں میں فروخت کیا جاتا ہے، لیکن اگر آپ اس عمدہ پروڈکٹ کا ایک چھوٹا ٹکڑا نہیں خرید سکتے ہیں، تو اسے ذخیرہ کرنے کے لیے بھیجا جا سکتا ہے۔

ایک ریفریجریٹر میں

یہ مثالی ہے جب پرمیسن کو ویکیوم بیگ میں ریفریجریشن ڈیوائس میں محفوظ کیا جاتا ہے۔ اگر کچھ شرائط و ضوابط پر عمل کیا جائے تو اس پروڈکٹ کو کافی دیر تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے۔ اگر پرمیسن ٹکڑوں میں کٹا رہتا ہے، تو سلائسوں کو پارچمنٹ پیپر میں لپیٹا جائے اور اوپر ورق کے ساتھ بھی۔ کٹے ہوئے پنیر کو کاغذ کے تھیلے میں بھی رکھا جا سکتا ہے جسے آپ خود بناتے ہیں۔ اس پرمیسن کو ریفریجریٹر کے اوپری حصے میں 2-3 ہفتوں تک محفوظ کیا جا سکتا ہے۔ صرف کھولا ہوا پنیر (کٹے ہوئے یا گرے ہوئے نہیں) کو زیادہ دیر تک، 6-8 ماہ تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے۔

فریزر میں

پرمیسن کو فریزر میں بھی رکھا جا سکتا ہے۔ اہم چیز اسے دوبارہ منجمد نہیں کرنا ہے (لہذا آپ کو اسے حصوں میں تقسیم کرنے کی ضرورت ہے)۔ اور ایک ہی منجمد کے ساتھ، کچھ بھی پیٹو پنیر کے ذائقہ کو دھمکی نہیں دیتا. ایسے حالات میں اسے 3 ماہ کے لیے سیل بند تھیلوں میں محفوظ کیا جا سکتا ہے۔

اگر آپ تمام اہم سفارشات پر عمل کرتے ہیں، تو آپ طویل عرصے تک پرمیسن کے شاندار ذائقے سے لطف اندوز ہو سکیں گے۔