گھر میں موزاریلا کو کیسے اسٹور کریں۔

یہ کوئی راز نہیں ہے کہ سب سے مزیدار تازہ موزاریلا صرف اٹلی میں چکھایا جا سکتا ہے۔ لیکن ہر کسی کو یہ موقع نہیں ملتا۔ حقیقت یہ ہے کہ موزاریلا کی ترکیب پوری دنیا میں پھیل چکی ہے بہت خوشگوار ہے۔

اجزاء: موزاریلا
بک مارک کرنے کا وقت: پورے سال

لہذا، یہ جاننا ضروری ہے کہ خریداری کے بعد اس پنیر کو کیسے ذخیرہ کیا جائے. سب کے بعد، اگر آپ ضروری قواعد پر عمل کرتے ہیں، تو موزرزریلا وقت سے پہلے خراب نہیں کرے گا.

موزاریلا ایک کریمی نمکین پنیر ہے جس کی شیلف لائف لمبی نہیں ہوتی ہے۔ یہ روزانہ کی کھپت کے لئے تیار کیا جاتا ہے. لیکن زیادہ تر گھریلو خواتین بعد کے منصوبوں کے ساتھ موزاریلا خریدتی ہیں۔ اس بارے میں "مجرمانہ" کچھ بھی نہیں ہے۔ خریداری کے 2-3 دن بعد، صحیح حالات میں، یہ اب بھی مناسب حالت میں کھڑا ہو سکے گا۔

موزاریلا کو ذخیرہ کرتے وقت تھرمامیٹر کے لیے بہترین درجہ حرارت کو +7 °C سمجھا جاتا ہے۔ اسے ایک ایسے کنٹینر میں ذخیرہ کیا جانا چاہیے جو ہرمیٹک طور پر بند ہو۔ یہ بہت ضروری ہے کہ موزاریلا ہر وقت نمکین پانی سے ڈھکا رہے، ورنہ یہ خشک اور خراب ہو جائے گا۔

یہی وجہ ہے کہ مینوفیکچررز اس پنیر کو "آسان" گیندوں میں رول کرتے ہیں (ان کو نمکین پانی سے ڈھانپنا اور تیار کرتے وقت استعمال کرنا آسان ہے، مثال کے طور پر، سلاد)۔ ہفتے میں دو یا تین بار موزاریلا تیار کرنے کا رواج ہے، اس لیے ضروری ہے کہ تازہ ترین پروڈکٹ ہو۔ آپ بیچنے والوں سے نمکین پانی پیکج میں ڈالنے کے لیے کہہ سکتے ہیں۔ لیکن اگر ایک یا دوسری وجہ سے یہ نہیں کیا جا سکتا ہے، تو آپ اسے نمک اور پانی کے مضبوط محلول (1 چمچ فی گلاس) کے ساتھ ڈال سکتے ہیں۔ گھر پر، آپ موزاریلا کو اصل پیکیج سے شیشے کے جار میں منتقل کر سکتے ہیں۔

ویڈیو دیکھیں "گھریلو موزاریلا جو نکلا ہے۔آسان نسخہ":

گھر میں موزاریلا کو کیسے اسٹور کریں۔

اقسام

حالیہ اندراجات