برڈاک کو ذخیرہ کرنے کا طریقہ: پتیوں اور جڑوں کو خشک اور منجمد کرنا، برڈاک کا رس اور تیل ذخیرہ کرنا

تازہ کٹائی ہوئی بورڈاک عام طور پر ذخیرہ نہیں کی جاتی ہے، لیکن فوری طور پر اس پر کارروائی شروع کردی جاتی ہے: رس کو دبایا جاتا ہے، برڈاک کا تیل بنایا جاتا ہے، دواؤں کے پودے کے پتے اور جڑیں منجمد ہوجاتی ہیں۔ کچھ تو وٹامن سوپ بھی پکاتے ہیں اور اصل اجزاء کے ساتھ وٹامن سلاد تیار کرتے ہیں۔ خالی جگہوں میں سے ہر ایک کو خصوصی قوانین کے مطابق ذخیرہ کیا جانا چاہئے.

برڈاک کو ذخیرہ کرنے کا بہترین طریقہ کیا ہے؟

خشک

سب سے پہلے، آپ کو اس بات کو یقینی بنانا ہوگا کہ آپ کو پودے کی پتیوں یا جڑوں کو اعلیٰ معیار کی خشکی ملے۔ یہ اس شکل میں burdock کے طویل مدتی اسٹوریج کی طرف پہلا صحیح قدم ہوگا۔ مناسب طریقے سے خشک دواؤں کا مواد زیادہ دیر تک چلے گا۔ مزید تفصیلات دیکھیں: برڈاک کی جڑوں کو جمع کرنا اور خشک کرنا.

برڈاک کے پتوں کو ہوادار جگہ پر خشک کرنا چاہیے۔ یہ ضروری ہے کہ سورج کی براہ راست کرنیں خام مال پر نہ پڑیں۔ آپ انہیں یا تو پوری یا پسی ہوئی شکل میں خشک کر سکتے ہیں۔

پھر آپ کو burdock کے خشک ذخیرہ کرنے کے لئے ایک مناسب کنٹینر کا انتخاب کرنے کی ضرورت ہے:

• گلاس اور سیرامک ​​جار؛
• لکڑی کے بنے ہوئے ڈبے، سخت فٹنگ والے ڈھکنوں کے ساتھ؛
• کینوس مواد سے بنا بیگ؛
• کاغذ کے تھیلے.

پلاسٹک کے تھیلے اور پلاسٹک کے کنٹینرز جڑوں کو ذخیرہ کرنے کے لیے صرف اس وقت موزوں ہیں جب منجمد ہو۔ ان میں خشک مال کو ذخیرہ کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ سٹوریج کے لیے بھیجے جانے سے پہلے خشک پتوں کو پاؤڈر میں پیس لینا چاہیے، اور اس کے بعد ہی "صحیح کنٹینر" میں بھیجا جانا چاہیے۔ پھولوں اور جڑوں کو عام طور پر مکمل ذخیرہ کیا جاتا ہے۔

ویڈیو دیکھیں "اپارٹمنٹ میں برڈاک جڑ کو کیسے خشک کریں۔ شراب کے بغیر انفیوژن اور اس سے شفا بخش ٹکنچر کیسے بنایا جائے":

خشک شفا یابی کے مواد کے ساتھ کنٹینر کو ایسی جگہ لے جانا چاہئے جہاں یہ ہمیشہ اندھیرا، خشک اور ہوادار ہو۔ مہینے میں دو بار اس کا معائنہ کرنا ضروری ہے تاکہ اس بات کو یقینی بنایا جا سکے کہ خام مال ڈھیلا تو نہیں ہے اور اس میں پھلوں کے کیڑے تو نہیں ہیں۔ اگر اس کا پتہ چل جاتا ہے تو، خراب شدہ ورک پیس کو ضائع کرنا ضروری ہے۔ اور تھوڑا سا نم خام مال کو تندور میں کم درجہ حرارت پر خشک کیا جا سکتا ہے۔

اگر آپ مندرجہ بالا تمام تجاویز پر عمل کرتے ہیں، تو خشک برڈاک اپنی شفا یابی کی خصوصیات کو برقرار رکھے گا اور کم از کم 2-3 سال تک استعمال کے لیے موزوں رہے گا۔

منجمد

یہ طریقہ آپ کو برڈاک پتیوں میں کافی بڑی تعداد میں دواؤں کی خصوصیات کو محفوظ رکھنے کی اجازت دیتا ہے۔ defrosting کے بعد، وہ روایتی ادویات کی ترکیبیں میں استعمال کے لئے مکمل طور پر موزوں ہیں. اسے فریزر میں رکھنے سے پہلے، برڈاک کے پتوں کو دھونے، خشک کرنے اور "لفافوں" میں بنانے کی ضرورت ہے، اور پھر ایک باقاعدہ سیلفین بیگ میں فریزر میں بھیجنا ضروری ہے۔ یہ منجمد کرنے کے لئے پتیوں کو کچلنے کے قابل نہیں ہے؛ اس حالت میں، وہ بہت زیادہ رس جاری کریں گے، جس کے نتیجے میں، برف کے ٹکڑوں میں بدل جائے گا.

برڈاک پتی کا رس اور تیل کیسے ذخیرہ کریں۔

برڈاک کا رس ذخیرہ کرنا

اگر فریج میں تین دن سے زیادہ ذخیرہ نہ کیا جائے تو تازہ جوس استعمال کے لیے موزوں ہے۔ قدرتی طور پر، اس شکل میں، burdock سب سے زیادہ شفا یابی کی خصوصیات ہے، لیکن شہد (مائع) یا الکحل (ووڈکا کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے) کو محفوظ کرنے کے طور پر شامل کرنے سے شیلف زندگی کئی ماہ تک بڑھ جائے گی.

ویڈیو دیکھیں "برڈاک جوس - فوائد اور نقصان۔ کیسے لیں، کیسے تیار کریں اور کیسے ذخیرہ کریں۔ مئی ginseng":

الکحل کے ساتھ برڈاک جوس کا تیار شدہ ٹکنچر (1:1 تناسب) کو ایک تاریک، ٹھنڈی جگہ پر استعمال کے قابل حالت میں پورے سال تک رکھا جا سکتا ہے۔ اگر آپ پودے کے پسے ہوئے پتوں کو ایک ہی پرزرویٹیو کے ساتھ اور اسی تناسب میں ملا دیں اور پھر انہیں فریج میں مضبوطی سے بند برتن میں رکھ دیں تو وہ آٹھ ماہ تک خراب نہیں ہوں گے۔

جوس میں شہد (1:1) شامل کرنے سے، اسے 1 سال تک ریفریجریٹر میں ایئر ٹائٹ سیل کے ساتھ جار میں محفوظ کرنا ممکن ہوگا۔

برڈاک تیل کا ذخیرہ

خالص مصنوعات کی شیلف زندگی 18 ماہ تک ہے۔ یہ فراہم کی جاتی ہے کہ یہ ایک سیاہ، ٹھنڈی جگہ میں ذخیرہ کیا جاتا ہے. لیکن جدید پیداوار میں، بغیر کسی اضافی (سرخ مرچ، nettle، وغیرہ) burdock تیل تیزی سے نایاب ہوتا جا رہا ہے. ان کی موجودگی شیلف زندگی کو 1 سال تک کم کر دیتی ہے (اسے انہی حالات میں ذخیرہ کیا جانا چاہیے جیسا کہ بغیر کسی اضافی کے)۔

گھر میں برڈاک کو بچانے کی تمام پیچیدگیوں کو جاننے سے ہر ایک کو آزادانہ طور پر اس دواؤں کے پودے کو طویل عرصے تک ذخیرہ کرنے میں مدد ملے گی۔