انگور

میں نے ڈبے میں بند ٹماٹروں کو انگور کے ساتھ پکانا سیکھا کیونکہ میں موسم سرما کی تیاریوں کے ساتھ تجربہ کرنا پسند کرتا ہوں۔ میں اپنے ڈاچا میں بہت سی چیزیں اگاتا ہوں، میں نے ایک بار ڈبے میں بند ٹماٹروں میں انگور کے گچھے ڈالے، یہ اچھا نکلا۔ بیر نے ٹماٹروں کو ایک دلچسپ خوشبو دی اور ان کا ذائقہ قدرے تبدیل کر دیا۔ اس نسخہ کو پسند کرنے اور آزمانے کے بعد میں اسے دوسری گھریلو خواتین کے ساتھ شیئر کرنا چاہتی ہوں۔

انگور کی جیلی ایک انتہائی سادہ اور آسان گھریلو نسخہ ہے۔ انگور بیر میں سب سے خوبصورت ہیں، یہ سوادج، خوشبودار، وٹامنز اور انسانوں کے لیے ضروری دیگر مادوں سے بھرپور ہیں۔ ہم اسے گرمیوں اور خزاں کے موسم میں مزے سے کھاتے ہیں اور یقیناً سردیوں کے لیے ان صحت بخش بیریوں کو تیار کرنے کی کوشش کرتے ہیں۔ لہذا، اگر آپ سوچ رہے ہیں کہ آپ سردیوں کے لیے انگور سے کیا بنا سکتے ہیں، تو اس نسخے کو استعمال کرتے ہوئے جیلی بنانے میں مہارت حاصل کریں۔

چینی کے بغیر ڈبے میں بند انگور گھر پر تیار کرنا آسان ہے۔ تحفظ، اس ہدایت کے مطابق، اس کے اپنے قدرتی شکر کے زیر اثر ہوتا ہے.

Sauerkraut ایک بہترین غذائی ڈش ہے جسے ہم سردیوں کے لیے تیار کرنے کو ترجیح دیتے ہیں۔ اکثر، موسم سرما میں یہ صرف سورج مکھی کے تیل کے ساتھ کھایا جاتا ہے. ہم آپ کو sauerkraut سلاد بنانے کے لیے دو ترکیبیں پیش کرتے ہیں۔ دونوں ترکیبیں کہلاتی ہیں: پروونکل گوبھی۔ ہم تجویز کرتے ہیں کہ کھانا پکانے کے ایک اور دوسرے دونوں طریقوں کو آزمائیں، تاکہ آپ اپنے لیے موزوں ترین طریقہ منتخب کر سکیں۔ براہ کرم نوٹ کریں کہ دوسری ترکیب میں سبزیوں کے تیل کی ضرورت کم ہے۔

اس سادہ ترکیب کے مطابق تیار کردہ انگور کا جام آپ کے خاندان کے تمام افراد کے ساتھ ساتھ مہمانوں کو بھی اپنے غیر معمولی ذائقے سے حیران کر دے گا! گھر میں انگور کے جام کو خوبصورت بنانے کے لیے، آپ کو زیادہ پکنے والے، گھنے بیر کی ضرورت نہیں ہوگی۔

انسان نے قدیم زمانے میں انگور کی بیلوں کی دیکھ بھال کرنا سیکھا۔ شاید یہ انگور اگانے سے تھا کہ لوگوں نے بیٹھ کر طرز زندگی گزارنا شروع کیا۔

قدرتی انگور کا رس ایک وٹامن سے بھرپور، صحت مند اور انتہائی لذیذ مشروب ہے جو ہمیں خود مادر فطرت نے دیا ہے۔ یہ بچوں اور بڑوں دونوں کے لیے موزوں ہے۔ اور تازہ نچوڑا ہوا انگور کا رس طویل عرصے سے شفا دینے والوں اور ڈاکٹروں کی طرف سے ایک مضبوط ٹانک کے ساتھ ساتھ گردوں، جگر، گلے اور یہاں تک کہ پھیپھڑوں کے لیے ایک اضافی علاج کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔