جام

زیادہ تر گرمیوں اور خزاں میں، گھریلو خواتین چولہے پر کام کرتی ہیں، سردیوں کے لیے مختلف پھلوں سے جام کے متعدد مرتبان بناتی ہیں۔ اگر سال نتیجہ خیز تھا، اور آپ تازہ بیر اور پھلوں سے لطف اندوز ہونے میں کامیاب ہو گئے، تو موسم سرما کا تحفظ، زیادہ تر حصے کے لیے، اچھوتا ہی رہتا ہے۔ یہ ایک افسوس کی بات ہے؟ یقینا، یہ افسوس کی بات ہے: وقت، کوشش اور مصنوعات دونوں! آج کا مضمون آپ کو اپنے جام کے ذخائر کو منظم کرنے اور اسے ایک اور ڈیزرٹ ڈش - جیلی میں پروسیس کرنے میں مدد کرے گا۔

ایک سوال پوچھیں: جام سے مرکب کیوں بناتے ہیں؟ جواب آسان ہے: سب سے پہلے، یہ تیز ہے، اور دوسرا، یہ آپ کو پچھلے سال کی باسی تیاریوں سے چھٹکارا حاصل کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ جام سے تیار کردہ مشروب ان صورتوں میں بھی زندگی بچانے والا ثابت ہو سکتا ہے جب مہمان موجود ہوں اور ڈبوں میں خشک میوہ جات، منجمد بیر یا ریڈی میڈ کمپوٹ کے جار نہ ہوں۔

ایسا ہوتا ہے کہ کچھ میٹھی تیاریاں نئے سیزن کے آغاز تک نہیں کھائی جاتیں۔جام، جام اور پھلوں اور بیریوں کو چینی کے ساتھ پیس کر دوسرے طریقوں سے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ کونسا؟ ان میں سے مارملیڈ بنائیں! یہ سوادج، تیز، اور بہت غیر معمولی ہے. کھانے کے اس تجربے کے بعد، آپ کا گھر والا ان تیاریوں کو مختلف نظروں سے دیکھے گا اور پچھلے سال کی تمام چیزیں فوری طور پر بخارات بن جائیں گی۔

گھریلو مارشمیلو ہمیشہ ایک بہت ہی لذیذ پکوان ہوتا ہے جو آسانی سے چائے کے لیے مٹھائی کی جگہ لے سکتا ہے۔ پیسٹل کو کچے بیر اور پھلوں اور پہلے سے پکے ہوئے دونوں سے تیار کیا جاتا ہے۔ مؤخر الذکر صورت میں، تیار جام ایک اچھا متبادل کے طور پر کام کر سکتا ہے. مزید یہ کہ اگر تیاری پچھلے سال کی ہے تو یقینی طور پر اسے مائع میٹھے کی شکل میں کھانے کے لیے استعمال نہیں کیا جائے گا۔ ہم آپ کی توجہ دلاتے ہیں کہ گھریلو جام مارشملوز بنانے کی ترکیبوں کا بہترین انتخاب۔