ٹیراگن

موسم خزاں موسم سرما کے لئے ٹماٹر کی تیاری کے لئے سب سے زیادہ زرخیز وقت ہے. اور اگرچہ ہر کوئی سبزیوں کو کیننگ کے ساتھ کام کرنا پسند نہیں کرتا ہے، لیکن گھر میں تیار کی جانے والی مزیدار، قدرتی مصنوعات کا لطف خود پر قابو پانے میں مدد کرتا ہے۔

ٹھنڈا اچار مستقبل میں استعمال کے لیے کھیرے کو تیار کرنے کے سب سے قدیم، آسان اور عام طریقوں میں سے ایک ہے۔ سبزیوں کو اچار بنانے کا عمل مصنوعات میں موجود شکر کے لیکٹک ایسڈ ابال پر مبنی ہے۔ لیکٹک ایسڈ، جو ان میں جمع ہوتا ہے، سبزیوں کو ایک منفرد ذائقہ دیتا ہے، اور ایک جراثیم کش کے طور پر بھی کام کرتا ہے اور ساتھ ہی نقصان دہ جانداروں کو دباتا ہے اور مصنوعات کو خراب ہونے سے روکتا ہے۔

کبھی کبھی، معیاری سالانہ تیاریوں کے علاوہ، آپ اپنے خاندان کو کسی غیر معمولی چیز سے حیران کرنا چاہتے ہیں۔ ہربل جام تجربات کے لیے ایک بہترین آپشن ہے۔ آج ہم نے آپ کے لیے ٹیراگن جیم بنانے کی تفصیلی ترکیبوں کے ساتھ مواد تیار کیا ہے۔ اس پودے کا دوسرا نام ٹیراگن ہے۔ سبز سوڈا "Tarragon" کا مشہور ذائقہ فوری طور پر تخیل کو پرجوش کرتا ہے۔ سادہ یا چمکتے پانی پر مبنی سافٹ ڈرنکس بنانے کے لیے گھریلو جام بہترین ہے۔تو، آئیے کام پر لگیں!

ٹیراگن گھاس نے فارمیسی شیلفوں پر ٹیراگن کے نام سے مضبوطی سے اپنی جگہ بنا لی ہے۔ لیکن کھانا پکانے میں وہ اب بھی "tarragon" نام کو ترجیح دیتے ہیں۔ یہ زیادہ عام ہے اور اس نام کے تحت یہ کتابوں میں بیان کیا گیا ہے۔

ٹیراگن، ٹیراگون، ٹیراگن ورم ووڈ سب ایک ہی پودے کے نام ہیں، جو کھانا پکانے اور دوائی دونوں میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔ سونف کے لطیف نوٹ تقریباً کسی بھی ڈش یا مشروب کو ذائقہ دار بنانے کے لیے تاراگون کا استعمال ممکن بناتے ہیں۔

ٹیراگن، یا ٹیراگن، بڑے پیمانے پر کھانا پکانے میں استعمال کیا جاتا ہے. ٹیراگن کو پہلے کورسز میں شامل کیا جاتا ہے، گوشت کے لیے مسالا اور کاک ٹیلوں کے ذائقے کے طور پر۔ لہذا، فریزنگ کا طریقہ tarragon کے مزید استعمال کے لحاظ سے منتخب کیا جانا چاہئے.