چقندر کا رس

لینٹین سبزی خور ساسیج سب سے عام اجزاء سے بنایا جاتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، حتمی مصنوعات بہت سوادج اور اصلی نکلی، اور اسے گھر پر خود تیار کرنا بہت آسان ہے۔

میں سرکہ کے اضافے کے ساتھ مزیدار ہارسریڈش پکانے کے کئی طریقے بتانا چاہتا ہوں۔ کیوں کئی طریقے؟ کیونکہ کچھ لوگوں کو مسالا زیادہ مسالہ دار پسند ہے، کچھ کے لیے چقندر کا رنگ اہم ہے، اور کچھ لوگ اسے مصالحہ دار بھی پسند کرتے ہیں۔ ہو سکتا ہے کہ ہارسریڈش میرینیڈ کی یہ تین ترکیبیں آپ کے کام آئیں۔

Sauerkraut، اس کی کھٹی اور ہلکی مصالحے کے ساتھ، گھر میں گوبھی کے رولز کی تیاری کے لیے بہترین ہے۔ اور اگر مزیدار گوبھی کو بھرنے کے طور پر بھی استعمال کیا جاتا ہے تو، یہاں تک کہ سب سے زیادہ پرکشش کھانے والے بھی اس ترکیب کی تعریف کریں گے۔اس طرح کی تیاری کے فوائد کم از کم اجزاء، مختصر کھانا پکانے کا وقت اور اصل مصنوعات کی افادیت ہیں۔

اس نسخہ کے مطابق تیار کردہ بھرے ہوئے ساورکراٹ ان لوگوں کے لئے موزوں ہے جو موڑ کے ساتھ ٹنکر کرنا پسند کرتے ہیں اور اس کے نتیجے میں اپنے رشتہ داروں کو غیر معمولی تیاریوں سے حیران کرتے ہیں۔ اتنی جلدی بند گوبھی بہت لذیذ ہوتی ہے، اور یہ اس طرح تیار کی جاتی ہے کہ زیادہ دیر نہیں چلتی (افسوس)۔

اگر آپ کے گھر والوں کو سردیوں میں زچینی رولز سے لطف اندوز ہونے میں کوئی اعتراض نہ ہو تو آپ چقندر اور سیب کے جوس میں میرینیٹ شدہ زچینی پکا سکتے ہیں، اور وہ تمام ترکیبیں جو آپ پہلے استعمال کر چکے ہیں پہلے ہی تھوڑی بورنگ ہیں۔ اس غیر معمولی تیاری کو بنانے کی کوشش کریں، جس کی خاص بات سرخ چقندر کے رس اور سیب کے رس کا اچار ہوگا۔ آپ مایوس نہیں ہوں گے۔ اس کے علاوہ، ان اچار والی زچینی کو تیار کرنا آسان نہیں ہو سکتا۔