راشد
اچار والی مولی: سردیوں کے لیے وٹامن سلاد
سب جانتے ہیں کہ کالی مولی کا رس برونکائٹس کا بہترین علاج ہے۔ لیکن بہت کم لوگ مولی خود کھاتے ہیں، اس کا ذائقہ اور بو بہت تیز ہوتی ہے۔ یا شاید آپ کو یہ معلوم نہیں تھا کہ آپ مولیوں سے مزیدار ترکاریاں بنا سکتے ہیں اور اس مصالحے سے بالکل بھی متاثر نہیں ہوں گے؟ آپ کو صرف مولی کو ابالنے اور تیز، ہلکی کھٹی اور ہلکی مصالحے سے لطف اندوز ہونے کی ضرورت ہے۔
مولی کا شربت: کھانسی کی گھریلو دوا بنانے کا طریقہ - کالی مولی کا شربت بنانے کا طریقہ
مولی ایک منفرد سبزی ہے۔ یہ جڑ والی سبزی ایک قدرتی اینٹی بائیوٹک ہے، جس کا اینٹی بیکٹیریل جزو لائزوزائم ہے۔ مولی ضروری تیل، وٹامنز اور معدنیات سے بھی بھرپور ہوتی ہے۔ یہ سب طبی مقاصد کے لیے اس کے استعمال کا تعین کرتا ہے۔ زیادہ تر اکثر، جڑ سبزیوں کو سانس کی نالی، جگر اور جسم کے نرم بافتوں میں سوزش کے عمل کی بیماریوں کے علاج کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ اہم خوراک کی شکل جوس یا شربت ہے۔