جام

موسم سرما کے لئے جام کو صحیح طریقے سے ذخیرہ کرنے کا طریقہ

موسم سرما کے لیے جام ذخیرہ کرتے وقت، ہر خاتون خانہ کو معلوم ہونا چاہیے کہ ایسی تیاری کو کس طرح بہترین طریقے سے ذخیرہ کرنا ہے تاکہ یہ نہ صرف موسم بہار تک بلکہ نئی فصل کی کٹائی تک مناسب شکل میں رہے۔

مزید پڑھ...

جام مارملیڈ - گھر پر بنانے کے لئے ایک سادہ ہدایت

اقسام: مارملیڈ

ٹیگز: جام مارملیڈ

جام اور کنفیچر ساخت میں ایک جیسے ہیں، لیکن ان میں فرق بھی ہے۔ جام کچے اور گھنے بیر اور پھلوں سے بنایا جاتا ہے۔ اس میں پھلوں اور بیجوں کے ٹکڑوں کی اجازت ہے۔ کنفیچر زیادہ مائع اور جیلی کی طرح ہے، جیلی کی طرح کا ڈھانچہ ہے اور پھل کے واضح طور پر پہچانے جا سکتے ہیں۔ جام زیادہ پکے پھلوں سے بنایا جاتا ہے۔ کیریئن جام کے لیے ایک بہترین مواد ہے۔ اس کے علاوہ، اکثر جام کا رنگ بھورا ہوتا ہے، یہ بڑی مقدار میں چینی کے ساتھ لمبا ابلنے کی وجہ سے ہوتا ہے۔ لیکن یہ عام جام کو اصلی مارملیڈ میں تبدیل کرنے کے لیے کافی نہیں ہے۔

مزید پڑھ...