فرن
موسم سرما کے لئے فرن کو نمک کیسے کریں - نمکین کرنے کا ٹیگا طریقہ
اقسام: اچار - ابال
ایشیائی ممالک میں اچار والے بانس کو روایتی ڈش سمجھا جاتا ہے۔ لیکن یہاں بانس نہیں اگتا بلکہ ایک فرن ہے جو غذائیت اور ذائقے میں بانس سے کسی بھی طرح کم نہیں ہے۔ اسے جاپانی باورچیوں نے بہت سراہا، اور نمکین فرن نے جاپانی کھانوں میں مضبوطی سے اپنی جگہ بنا لی ہے۔
گھر میں بریکن فرن کو خشک کرنے کا طریقہ
اقسام: خشک جڑی بوٹیاں
خشک فرن ہمارے پاس کورین کھانوں سے آیا تھا، لیکن اس نے اتنی اچھی طرح جڑ پکڑ لی ہے کہ وہ گھریلو خواتین جنہوں نے کم از کم ایک بار اسے آزمایا ہے وہ یقینی طور پر مستقبل کے استعمال کے لیے بریکن فرن تیار کرنا چاہتی ہیں۔
فرن کو منجمد کرنے کا طریقہ
اقسام: جمنا
فرن کی 300 سے زیادہ اقسام ہیں، لیکن صرف عام بریکن فرن کھایا جاتا ہے۔ مشرق بعید میں فرن ڈشز عام ہیں۔ اسے اچار، نمکین اور منجمد کیا جاتا ہے۔ آئیے دیکھتے ہیں کہ فریزر میں فرن کو صحیح طریقے سے کیسے منجمد کیا جائے۔
اقسام
- اس کے اپنے رس میں (39)
- موسم سرما کے لئے مشروم (58)
- جمنا (137)
- ذخیرہ کرنے کا طریقہ (154)
اچار (228)
- مستقبل کے استعمال کے لیے گوشت (138)
- ایک نوٹ پر (20)
- مشروبات (213)
- متفرق (136)
- مستقبل کے استعمال کے لیے مچھلی (80)
- سلاد (151)
- میٹھی تیاریاں (634)
- اچار - ابال (166)
- چٹنی (59)
- خشک کرنا (141)
