مرغی کا گوشت

یہ نسخہ کسی بھی گھریلو خاتون کے لیے بہت اچھا ہے، کیونکہ اس میں سادگی، فوائد اور سردیوں کے لیے چکن کو آسانی سے تیار کرنے کی صلاحیت بھی شامل ہے۔ تندور میں گھر کا چکن سٹو ٹینڈر، رسیلی اور سوادج باہر کر دیتا ہے.

ہر کوئی جانتا ہے کہ موتی جو کا دلیہ کتنا صحت بخش ہے۔ تاہم، ہر خاتون خانہ اسے پکا نہیں سکتی۔ اور ایسی ڈش تیار کرنے میں کافی وقت لگتا ہے۔ قطعی طور پر اس لیے کہ جب بھی آپ اپنے پیاروں کو مزیدار اور صحت بخش کھانے کے ساتھ لاڈ کرنا چاہتے ہیں تو آپ کو چولہے کے ارد گرد ہلچل مچانے کی ضرورت نہیں ہے، آپ کو سردیوں کے لیے چکن کے ساتھ موتی جو کا دلیہ تیار کرنا چاہیے۔

اس سادہ ترکیب کے مطابق سست ککر میں تیار کیا جانے والا چکن کوارٹرز کا ایک لذیذ رسیلی سٹو آسانی سے اسٹور سے خریدے گئے سٹو کا مقابلہ کر سکتا ہے۔ یہ سٹو بغیر چکنائی یا پرزرویٹیو ڈالے تیار کیا جاتا ہے،

گھر میں خشک چکن بریسٹ بنانے کی بہت سی ترکیبیں ہیں۔ ان میں سے ایک کو بنیاد کے طور پر لے کر اور تھوڑا سا تخیل دکھاتے ہوئے، میں نے خشک چکن بنانے کی اپنی اصل ترکیب تیار کی۔

جیلی گوشت ایک بہت ہی لذیذ ڈش ہے! اس حقیقت کی وجہ سے کہ اسے تیار کرنے میں کافی وقت لگتا ہے، جیلی گوشت اکثر گھر میں تیار نہیں کیا جاتا ہے۔ اس سلسلے میں، گھر کا جیلی گوشت ایک تہوار ڈش سمجھا جاتا ہے. آج میں اس کے بارے میں بات کرنے کی تجویز کرتا ہوں کہ آیا فریزر میں جیلی گوشت کو منجمد کرنا ممکن ہے یا نہیں۔

کیا آپ مرغیوں کی لاشوں جیسے بطخ، مرغی، ہنس یا ترکی کو طویل عرصے تک محفوظ رکھنا چاہتے ہیں؟ ٹھنڈے تمباکو نوشی کا طریقہ استعمال کرتے ہوئے انہیں سردیوں میں گھر میں سگریٹ نوشی کرنے کی کوشش کریں۔ یہ طریقہ آسان اور سستی ہے، اور اس کے استعمال سے تیار کردہ تمباکو نوشی مرغی خوشبودار، رسیلی اور مزیدار ہوتی ہے۔

میں اکثر یہ نسخہ اپنے خاندان کے لیے پکاتا ہوں، ایک مزیدار ابلا ہوا دودھ کا ساسیج جو نرم چکن کے گوشت سے بنتا ہے۔ اس کی ساخت میں شامل کچھ اجزاء کو تبدیل کیا جا سکتا ہے، جس کے نتیجے میں ہر بار ایک نیا، اصل ذائقہ اور خوبصورت ظہور ہوتا ہے۔ آپ اس ساسیج سے کبھی نہیں تھکیں گے، کیونکہ آپ بھرنے کے لیے مختلف فلنگ بنا سکتے ہیں۔اور اس لیے، میں گھریلو خواتین کو مشورہ دیتا ہوں کہ وہ میری تفصیلی ترکیب کے مطابق کریم کے ساتھ ابلے ہوئے چکن ساسیج کا گھریلو ناشتہ تیار کریں۔