پیاز

بینگن اور بین ترشا ایک مزیدار مسالیدار بھوک بڑھانے والا ہے۔ اس ہدایت کے مطابق تیار کیا گیا ہے، یہ موسم سرما کے لئے ان حیرت انگیز سبزیوں کے فائدہ مند خصوصیات کو بالکل محفوظ رکھے گا. یہ ڈش مسالیدار، مسالیدار اچار کے پریمیوں کو اپیل کرے گا. کھٹا تیز ذائقہ اور دم توڑ دینے والی بھوک کی خوشبو سب کو اس وقت تک میز پر رکھے گی جب تک کہ ترشا والی ڈش خالی نہ ہو جائے۔

اگر آپ ٹماٹر کے بغیر کیچپ بنانا چاہتے ہیں تو یہ آسان نسخہ کام آئے گا۔ سیب-خوبانی کیچپ کے اصل ذائقے کی تعریف قدرتی مصنوعات کے حقیقی مداح اور ہر نئی چیز کے چاہنے والے کر سکتے ہیں۔ یہ مزیدار کیچپ گھر پر آسانی سے تیار کیا جا سکتا ہے۔

یہ خواب کی تیاری کے لیے بہترین ترکیبوں میں سے ایک ہے۔ شہد کے اضافے کی بدولت سوپ یا گوبھی کا سوپ زیادہ لذیذ ہو جاتا ہے اور آپ کو زیادہ نمک ڈالنے کی ضرورت نہیں ہوتی۔

خزاں آچکی ہے، چوقبصور بڑے پیمانے پر پک رہے ہیں - موسم سرما کے لیے چقندر کی تیاری کا وقت آگیا ہے۔ ہم ایک مزیدار اور فوری چقندر سلاد کی ترکیب پیش کرتے ہیں۔ اس نسخے کے مطابق چقندر کو سردیوں میں سلاد کے طور پر اور بورشٹ کے لیے ڈریسنگ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔

سردیوں کی تیاری جیسے اچار والی کالی مرچ ایک ایسا نسخہ ہے جو ہر خاتون خانہ کے ہتھیاروں میں ہونا چاہیے، اس کے ساتھ ساتھ لیچو، اسکواش کیویار، لہسن کے ساتھ بینگن یا اچار والے کرسپی ککڑیاں۔ سب کے بعد، سردیوں کے لئے یہ تمام سوادج اور سادہ تیاریاں سردی اور ٹھنڈ کے دوران ہر گھر میں بہت مفید ثابت ہوں گی.

ٹماٹر کا سیزن آ گیا ہے اور گھر میں ٹماٹر کیچپ نہ بنانا شرم کی بات ہے۔ اس آسان نسخے کے مطابق کیچپ تیار کریں اور سردیوں میں آپ اسے روٹی کے ساتھ کھا سکتے ہیں، یا اسے پاستا کے لیے پیسٹ کے طور پر استعمال کر سکتے ہیں، آپ پیزا بنا سکتے ہیں، یا آپ اسے بورشٹ میں شامل کر سکتے ہیں۔

زچینی سلاد، انکل بینز کی ترکیب، تیار کرنا بہت آسان ہے۔ یہاں کچھ بھوننے کی ضرورت نہیں ہے۔ اہم چیز جس میں کچھ وقت لگے گا وہ ضروری سبزیوں کی تیاری ہے۔ موسم سرما کے لئے اس مزیدار زچینی سلاد کو تیار کرنے کے لئے ہمیں ضرورت ہو گی:

بہت سی گھریلو خواتین یہ جاننا چاہتی ہیں کہ گھر پر اسکواش کیویار کیسے تیار کیا جائے تاکہ آپ کو سردیوں کے لیے مزیدار اسکواش کیویار ملے، بالکل اسی طرح جیسے وہ اسٹور میں فروخت ہوتی ہیں۔ ہم ایک سادہ اور انتہائی لذیذ نسخہ پیش کرتے ہیں۔ کیویار تیار کرنے کے لیے، آپ زچینی لے سکتے ہیں یا تو جوان یا پہلے سے ہی پوری طرح پک چکے ہیں۔ سچ ہے، دوسری صورت میں آپ کو جلد اور بیجوں کو چھیلنا پڑے گا۔

یہ اچار والے ٹماٹروں کی بہت آسان ترکیب ہے۔ سردیوں کے لیے اس نسخے کے مطابق تیار کردہ ٹماٹر تقریباً سبھی کو پسند ہیں۔ لہذا، ہم اسے کہتے ہیں: اچار ٹماٹر - ایک عالمگیر اور سادہ ہدایت. اور اس طرح، اچار والے ٹماٹروں کی تیاری۔

سردیوں کے لیے تیار شدہ ڈبہ بند ٹماٹروں کو ایک بڑی کامیابی حاصل کرنے کے لیے، آپ کو ایسے ٹماٹروں کو منتخب کرنے کی ضرورت ہے جو چھوٹے اور گھنے ہوں، موٹی کھالوں کے ساتھ۔ ٹماٹر بیر کی شکل کے ہوں تو اچھا رہے گا۔ لیکن گھر کی تیاری کے لیے یہ اتنا ضروری نہیں ہے۔

جب خوبصورت چھوٹے کھیرے سردیوں کے لیے پہلے سے ہی اچار اور خمیر کیے جاتے ہیں، تو یہ وقت ہے کہ "کھیرے کا سلاد" جیسی گھریلو تیاری کا۔ سلاد میں کھیرے اس نسخے کے مطابق میرینیٹ کر کے مزیدار، خستہ اور خوشبودار نکلتے ہیں۔ ترکاریاں کی تیاری بہت آسان ہے، اور نتیجہ بہت سوادج ہے.