چنٹیریلس

موسم سرما کے لئے chanterelles نمک کے دو طریقے

دنیا میں اتنے ہی مشروم چننے والے ہیں جتنے مشروم کو اچار کرنے کے بہت سے طریقے ہیں۔ چنٹیریلز کو مشروم میں بادشاہ سمجھا جاتا ہے۔ ان میں ایک نازک گری دار میوے کا ذائقہ ہے اور گرمی کے علاج کے بعد بھی اپنی شکل اور رنگ برقرار رکھتے ہیں۔ Chanterelles شاذ و نادر ہی اچار ہوتے ہیں، حالانکہ یہ ممکن ہے۔ لیکن نمکین chanterelles عالمگیر ہیں. انہیں سلاد کے طور پر پیش کیا جا سکتا ہے، ان کے ساتھ تلے ہوئے آلو، یا پہلے کورسز میں شامل کر سکتے ہیں۔

مزید پڑھ...

سویڈش چنٹیریل مشروم جام - 2 ترکیبیں: روون کے ساتھ اور لنگون بیری کے جوس کے ساتھ

اقسام: جام

ٹیگز: مشروم کا جام, چینٹیریل جام, غیر معمولی خالی جگہیں۔

Chanterelle جام صرف ہمارے لئے غیر معمولی اور عجیب لگتا ہے. سویڈن میں تقریباً تمام تیاریوں میں چینی شامل کی جاتی ہے لیکن وہ چینی کے ساتھ مشروم کو جام نہیں سمجھتے۔ ہماری گھریلو خواتین جو chanterelle جام تیار کرتی ہیں وہ ایک سویڈش نسخہ پر مبنی ہے، تاہم، یہ پہلے سے ہی ایک مکمل میٹھا ہے۔ کیا ہم کوشش کریں؟

مزید پڑھ...