موسم سرما کے لئے سرخ currant کی تیاری

موسم سرما کے لئے بیر کی سب سے مفید تیاری حاصل کی جاتی ہے اگر آپ انہیں وٹامن اور دیگر مفید مادوں کو کھونے کے بغیر تیار کرتے ہیں، یعنی کھانا پکانے کے بغیر. لہذا، ہم سرد currant جام کے لئے ایک ہدایت دیتے ہیں. بغیر پکائے جام کیسے بنایا جائے؟

ریڈ کرینٹ جیلی میرے خاندان کا پسندیدہ علاج ہے۔ اس شاندار بیری کی تمام مفید خصوصیات اور وٹامنز کو محفوظ رکھتے ہوئے، موسم سرما کے لیے جیلی کیسے تیار کی جائے؟

اگر آپ کے پاس برا سیب ہے اور آپ سوچ رہے ہیں کہ اس سے کچھ مزیدار کیسے بنایا جائے، تو... میں گھر میں سرخ کرنٹ مارملیڈ بنانے کا مشورہ دیتا ہوں۔ نسخہ سادہ اور مزیدار قدرتی لذیذ ہے۔

اس کے اپنے جوس میں گھر میں ریڈ کرینٹ کی تیاری ایک آسان نسخہ ہے جو آپ کو پوریچکا بیر کی تمام مفید خصوصیات کو محفوظ رکھنے کی اجازت دیتا ہے۔

اس ترکیب میں ہم تجویز کرتے ہیں کہ صرف سرخ کرنٹ کا شربت بنانے کی کوشش کریں۔ چیک میں اصل نسخہ تیار کرنے کا طریقہ سیکھیں۔

اس سال سرخ کرنٹ کی جھاڑیوں نے بڑی فصل سے ہمیں خوش کیا۔ یہ میرے پسندیدہ بیر سے موسم سرما کے لئے مختلف تیاریوں کا ایک بہت بنانے کا منصوبہ بنایا گیا تھا. سب سے زیادہ پسندیدہ currant کے علاج میں سے ایک بلاشبہ جام جیلی ہے.

ریڈ کرینٹ جیلی ایک لذیذ، خوشبودار، آپ کے منہ میں پگھلنے والی میٹھی لذیذ ہے جسے تیار کرنا اتنا ہی آسان ہے۔ سردیوں کے لیے یہ صحت بخش تیاری گھر کے تمام افراد کو پسند آئے گی اور گھریلو خواتین کو اس آسان گھریلو نسخے سے کوئی پریشانی نہیں ہوگی۔

سرخ currants کی فصل اہم ہوسکتی ہے، لہذا آپ کو وٹامن مشروبات تیار کرتے وقت اس بیری پر بہت توجہ دینا چاہئے. آج ہم آپ کو سرخ کرنٹ فروٹ ڈرنکس کی ترکیبیں پیش کرنے میں جلدی کر رہے ہیں۔ تازہ اور منجمد دونوں پھل استعمال کیے جاتے ہیں۔

سفید کرینٹ غیر مستحق طور پر اپنے زیادہ عام ہم منصبوں - سیاہ اور سرخ کرینٹ کے پیچھے ایک جگہ پر قبضہ کرتے ہیں۔ اگر آپ کا اپنا ذاتی پلاٹ ہے تو اس غلطی کو درست کریں اور سفید کرنٹ کی ایک چھوٹی جھاڑی لگائیں۔ اس بیری سے تیاریاں آپ کو تمام موسم سرما میں خوش کر دے گی! لیکن آج ہم جیلی، اسے گھر پر تیار کرنے کے طریقے اور آپشنز کے بارے میں بات کریں گے۔

ہر کوئی اپنے باغ یا موسم گرما کے کاٹیج میں سفید کرینٹ کی قسم نہیں پا سکتا ہے۔ لیکن بے سود! ہم وٹامن سے بھرپور سفید پھلوں والی جھاڑی لگانے کی انتہائی سفارش کرتے ہیں۔ یہ بیری شاندار ڈیسرٹ بناتی ہے، اور ان کی تیاری کے لیے مختلف قسم کی تفصیلی ترکیبیں انتہائی نفیس ذائقہ کو بھی پورا کر سکتی ہیں۔ آج ہم جام کی شکل میں سفید کرنٹ بنانے کے بارے میں بات کریں گے۔

باغبانوں اور گھریلو خواتین کے درمیان سرخ کرنٹ کو ایک خاص پسند ہے۔ کھٹی کے ساتھ تیز مٹھاس کو صرف اصلاح کی ضرورت نہیں ہے، اور چمکدار رنگ آنکھوں کو خوش کرتا ہے اور سرخ کرینٹ کے ساتھ کسی بھی ڈش کو ناقابل یقین حد تک خوبصورت اور صحت بخش بناتا ہے۔

گرمیوں کے آخر میں سرسبز جھاڑیوں سے لٹکتے سرخ کرنٹ کے گچھے باغ کی اصل سجاوٹ ہیں۔ اس بیری سے مختلف قسم کی تیاری کی جاتی ہے، لیکن سب سے زیادہ ورسٹائل جام ہے. آپ اسے روٹی پر پھیلا سکتے ہیں، اور اسے بیکڈ اشیا کے لیے بھرنے کے طور پر استعمال کر سکتے ہیں، اور اگر آپ ٹھنڈا کرنا چاہتے ہیں، تو آپ منرل واٹر میں جام ملا کر ایک بہترین فروٹ ڈرنک حاصل کر سکتے ہیں۔ آج ہم ریڈ کرینٹ جیم بنانے کے لیے تفصیلی ہدایات دیکھیں گے، اور ہم واقعی امید کرتے ہیں کہ ہماری پکوان کی سفارشات آپ کے لیے کارآمد ثابت ہوں گی۔

تازہ سرخ کرنٹس کو دو دن سے زیادہ ذخیرہ نہیں کیا جا سکتا، یہاں تک کہ ریفریجریٹر میں بھی۔ موسم سرما کے لئے بیر کو محفوظ کرنے کے لئے، وہ منجمد یا جام میں بنائے جاتے ہیں. لیکن سب سے آسان طریقہ سرخ currants سے جام بنانے کے لئے ہے. سب کے بعد، سرخ currants میں اتنا زیادہ پیکٹین ہوتا ہے کہ نسبتا مختصر ابلنے کے باوجود، وہ ایک گھنے جام مستقل مزاجی حاصل کرتے ہیں.

گھریلو خواتین میٹھی اور خوشبودار رسبری سے موسم سرما کے لیے بہت سی مختلف تیاری کر سکتی ہیں۔ اس معاملے میں مارملیڈ پر اتنی توجہ نہیں دی جاتی لیکن بے سود۔ ایک جار میں قدرتی رسبری مارملیڈ کو کسی ٹھنڈی جگہ پر اسی طرح محفوظ کیا جا سکتا ہے جس طرح گھریلو جام یا مارملیڈ۔ بنے ہوئے مرمے کو شیشے کے برتنوں میں 3 ماہ تک فریج میں رکھا جاتا ہے، اس لیے مارملیڈ کو موسم سرما کی مکمل تیاری سمجھا جا سکتا ہے۔ اس مضمون میں تازہ رسبریوں سے گھریلو مربہ بنانے کی بہترین ترکیبیں ہیں۔

موسم سرما کے لئے میٹھی تیاریوں کا موضوع ہمیشہ متعلقہ ہے. سرخ کرنٹ ہمیں خاص طور پر سرد موسم اور کیچڑ میں خوش کرتے ہیں۔ اور نہ صرف اس کے پر امید، صرف مثبت رنگ کے ساتھ۔ ہلکی سی کھٹی کے ساتھ خوشبودار مارشملوز کی شکل میں میز پر پیش کیے جانے والے وٹامنز ایک معجزہ ہیں! ٹھیک ہے، ہم مدد نہیں کر سکتے لیکن یہ کہہ سکتے ہیں کہ یہ مزیدار دیگر بیریوں یا پھلوں کے ساتھ مل کر تیار کیا جا سکتا ہے۔ اہم بات یہ ہے کہ آپ چاہتے ہیں اور ہاتھ میں ایک بہترین نسخہ ہے!

سرخ کرنٹ ایک بہت ہی صحت بخش اور خوشبودار بیری ہے، لیکن اکثر ہمارے باغات میں سیاہ کرنٹ اگتا ہے۔ یہ مضمون سرخ بیر کو منجمد کرنے کے مختلف طریقوں کے بارے میں بات کرے گا، لیکن انجماد کی تمام تکنیکوں پر بات کی گئی ہے جو دیگر اقسام کے کرینٹ کے لیے کافی موزوں ہیں۔

سردیوں کے لئے شہد کے اچار میں میرینیٹ شدہ ٹماٹر ایک اصل ٹماٹر کی تیاری ہے جو یقینی طور پر غیر معمولی ذائقوں اور ترکیبوں سے محبت کرنے والوں کو دلچسپی دے گی۔ ایک اصلی یا غیر معمولی نسخہ حاصل کیا جاتا ہے کیونکہ عام سرکہ کی بجائے جسے ہم ہر روز استعمال کرتے ہیں، اس نسخے میں سرخ کرنٹ کا رس، شہد اور نمک بطور تحفظ استعمال کیا جاتا ہے۔

اس نسخے کے مطابق تیار کردہ کرینٹ جوس میں ڈبے میں بند سیب زیادہ تر وٹامنز کو برقرار رکھتے ہیں، اور کرینٹ کا جوس، جو کہ تیاری میں ایک محافظ ہے، سردیوں میں آپ کے گھر والوں کو اضافی وٹامن سی فراہم کرے گا۔

اس مزیدار بلیک کرینٹ کمپوٹ کو آسانی سے دو وجوہات کی بناء پر اصل نسخہ کے طور پر درجہ بندی کیا جا سکتا ہے۔ لیکن سب سے اہم بات یہ ہے کہ اسے گھر پر جلدی اور آسانی سے تیار کیا جا سکتا ہے۔اور یہ، ہمارے کام کے بوجھ کو دیکھتے ہوئے، بہت اہم ہے۔

سردیوں میں جسم کے لیے فائدہ مند ہونے کے ساتھ ساتھ اس سخت وقت میں پکوان سجانے اور پیش کرنے کے لیے اچار والی سرخ کرنٹس بھی بہترین سجاوٹ ہیں۔

اگر آپ یہ آسان نسخہ استعمال کرتے ہیں، تو آپ کو موسم سرما کا ایک اصلی ناشتہ ملے گا جو نہ صرف مزیدار ہے، بلکہ صحت بخش بھی ہے۔ سب کے بعد، اچار سرخ currants تازہ بیر کی تقریبا تمام فائدہ مند خصوصیات کو برقرار رکھتا ہے.

پوریچکا بیر میں بہت زیادہ پیکٹین ہوتا ہے اور اسے قدرتی اور خوبصورت سرخ کرنٹ جیلی بنانے کے لیے آسانی سے استعمال کیا جا سکتا ہے۔