ہارسریڈش جڑ

اس ترکیب کے مطابق اچار والے چقندر کی تیاری کافی آسان ہے۔ ہارسریڈش کے ساتھ ان اچار والے چقندر کو تیار کرنے سے، آپ اپنے آپ کو مزیدار ناشتہ فراہم کریں گے۔ باریک ٹکڑوں میں کاٹ کر یا آپ کے لیے مناسب سائز کے grater پر پیس کر، خوشبودار سورج مکھی کے تیل کے ساتھ چھڑک کر، تیز چوقبصور میز پر ایک اہم ڈش بن جائے گا۔ اس کے علاوہ اسے بورشٹ، سوپ یا سلاد کی تیاری میں آسانی سے استعمال کیا جا سکتا ہے۔

ہارسریڈش کے ساتھ مسالہ دار چقندر کیویار سردیوں کے لیے گھر کی تیار کردہ ایک مزیدار تیاری ہے۔ اس نسخے کے مطابق ابلے ہوئے چقندر سے بنے کیویار کو سردیوں میں استعمال کے لیے جار میں محفوظ کیا جا سکتا ہے، یا اس کی تیاری کے فوراً بعد پیش کیا جا سکتا ہے۔

اچار والا کدو سردیوں کے لیے میری پسندیدہ، مزیدار گھریلو تیاری ہے۔ اس صحت بخش سبزی کو جادوئی کدو کہا جاتا ہے اور اسے تیار کرنے کے بہت سارے طریقے ہیں۔ لیکن، میں یہاں سرسوں کے ساتھ اچار بنانے کی اپنی پسندیدہ گھریلو ترکیب بیان کرنا چاہتا ہوں۔

مسالہ دار ٹماٹر اور ہارسریڈش مسالا گھر کے پکوان کے ذائقے اور خوشبو کو متنوع بنانے کا ایک بہترین موقع ہے۔ اور صحت مند اور سستی گرم مصالحے تیاری کی شفا بخش خصوصیات کو بڑھاتے ہیں، جس کا مقبول عام اور مضحکہ خیز نام ہے - ہارسریڈش۔ ہارسریڈش کو تیار کرنے میں زیادہ وقت نہیں لگتا، ایک بھوک لانے والی، خوشبودار اور خوشبودار مسالا۔

آپ نے شاید یہ اچار والی سبزیاں تیار کی ہوں گی یا آزمائی ہوں گی۔ لیکن کیا آپ نے شہد کے ساتھ اچار والی مرچ آزمائی ہے؟ گوبھی کے بارے میں کیا خیال ہے؟ میں ہر فصل کی کٹائی کے موسم میں بہت سی نئی گھریلو تیاریاں کرنا پسند کرتا ہوں۔ ایک ساتھی نے مجھے یہ مزیدار، غیر معمولی اور سادہ شہد اور سرکہ محفوظ کرنے کا نسخہ دیا۔ میرا مشورہ ہے کہ آپ ایسی تیاری کرنے کی کوشش کریں۔

ووڈکا کے ساتھ ڈبہ بند کھیرے - کیا آپ نے کبھی اس تیاری کے بارے میں سنا ہے؟ کیا آپ جانتے ہیں کہ مزیدار کھیرے کو نہ صرف نمکین پانی سے بلکہ ووڈکا کے ساتھ بھی محفوظ کیا جا سکتا ہے؟ اگر نہیں، تو پھر محفوظ کرنے کا طریقہ سیکھیں، کیونکہ اس طرح کی ایک خاص بات - ایک میں دو - کو یاد نہیں کیا جا سکتا!

لہسن اور ڈل کے ساتھ اچار والے کھیرے، سردیوں کے لیے اس نسخے کا استعمال کرتے ہوئے ٹھنڈے تیار کیے گئے، انوکھا اور منفرد ذائقہ ہے۔اچار بنانے کے اس نسخے میں سرکہ کے استعمال کی ضرورت نہیں ہے جو کہ ہاضمے کی بیماریوں میں مبتلا افراد کے لیے ضروری ہے۔

اگر آپ تیاری کے اس اصل نسخے کو استعمال کرتے ہیں، تو آپ تمام سردیوں اور یہاں تک کہ موسم بہار میں بھی تازہ کرینٹس کھا سکیں گے، اگر کوئی باقی رہ جائے۔ اس قدیم نسخے کی خاص بات یہ ہے کہ کالی کرینٹ اپنی تمام مفید خصوصیات کو ہارسریڈش سے آنے والی فائیٹوسائیڈز کی بدولت برقرار رکھے گی۔ ہارسریڈش ایک محافظ کے طور پر کام کرتا ہے۔

کیا آپ نے جنگلی لہسن کا ذخیرہ کیا ہے اور سوچ رہے ہیں کہ اسے سردیوں کے لیے آسانی سے اور مزیدار کیسے بنایا جائے؟ پھر آپ کو "سالٹڈ ریمسن" کی ترکیب پسند آئے گی۔

ہلکے نمکین کھیرے کو کیسے لذیذ، جلدی اور ٹھنڈے پانی میں بنایا جائے۔ سب کے بعد، یہ گرمیوں میں بہت گرم ہے، اور میں دوبارہ چولہا نہیں آن کرنا چاہتا۔

یہ پتہ چلتا ہے کہ ہلکے نمکین کھیرے کا ٹھنڈا اچار ایک بہت ہی خوشگوار تجربہ ہے۔

اچار والے کھیرے بہت سے سلاوی کھانوں میں ککڑی کی ایک روایتی ڈش ہیں، اور کھیرے کا ٹھنڈا اچار حال ہی میں تیزی سے مقبول ہوا ہے۔ آخر موسم گرم سے گرم تر ہوتا جا رہا ہے۔ اور اس طرح، چلو کاروبار پر اترتے ہیں۔