دہی
گھریلو دہی کا پیسٹ
اقسام: چسپاں کریں۔
دہی پیسٹائلز، یا "دہی کینڈی" یا تو گھر کے دہی یا سٹور سے خریدے گئے دہی سے بنائے جا سکتے ہیں۔ مزید یہ کہ یہاں "زندہ بیکٹیریا" کی موجودگی ضروری نہیں ہے۔ اہم بات یہ ہے کہ دہی کافی گاڑھا ہے۔ اگر آپ کو نرم اور نرم مارشمیلو پسند ہیں، تو اس کے لیے آپ کو مکمل چکنائی والا دہی لینا چاہیے۔ کم چکنائی چپس کی طرح ٹوٹی پھوٹی اور ٹوٹی پھوٹی ہو جاتی ہے لیکن ذائقہ اس سے متاثر نہیں ہوتا۔
دہی کو منجمد کرنے کا طریقہ - گھر میں دہی کی آئس کریم بنانا
اقسام: جمنا
دہی، زیادہ تر ڈیری مصنوعات کی طرح، اچھی طرح سے جم جاتا ہے۔ لہذا، اگر آپ نرم دہی کی آئس کریم حاصل کرنا چاہتے ہیں، تو آپ کے پاس اسٹور سے خریدے گئے دہی کا ایک بہت بڑا انتخاب ہے، یا آپ کے اپنے ہاتھوں سے تیار کردہ گھر کا بنا ہوا ہے۔